火鍋是一種非常特別的美食, 不僅是因為其口味的百變，更是因為它能海納百川。
葷菜方麵，除了買來清洗完就可以下鍋的鴨腸和毛肚, 江綿綿還打算醃製些豬五花和麻辣牛肉, 再自製個肥牛卷。素菜就簡單的多，藕片、土豆、白蘿卜、綠豆芽等清洗裝盤做個素菜拚盤即可。
江綿綿打算做一個羊肉打底的鴛鴦鍋, 做辣和不辣的兩種口味，至於火鍋蘸料, 在藍星各個地方的食用也有差異。以羊肉為主要涮肉的北方喜歡吃芝麻醬, 芝麻醬厚重綿密可以很好的降住羊肉的膻味, 一口下去盡是滿足感。
而川渝地區更愛好幹料、油碟, 加榨菜碎、花生碎、芹菜碎，還有魚腥草。
魚腥草聞起來有一種特殊的魚腥味, 細細聞了還帶著一絲絲臭味，和牛癟火鍋一下評價兩極化，有人避之不及, 有人如獲至寶。
江綿綿屬於後者，川渝地區, 魚腥草更常被稱作折耳根, 常用於涼拌或者煮火鍋。小顆粒的折耳根拌在火鍋蘸料裏, 口感瓷實爽脆, 煮火鍋則截然相反, 是一種與眾不同的軟軟糯糯的口感。
楊逸聽得似懂非懂, 辣椒是辣果他知道, 但是花生碎又是什麽？還有魚腥草？？
他苦惱地看著電子表，“綿綿，這個火鍋裏麵加的食材是不是太過複雜了。”
楊逸大致數了一下, 足足要準備幾十種食材，這些雜七雜八的食物混在一起能做出什麽好吃的？
在藍星，人餓著就會想要飽腹，飽腹了之後就追求營養，再後來就開始發掘新的花樣。但是星際不一樣，星際的發展似乎停頓在營養這一塊，既然營養劑能滿足日常所需，為什麽還要去發掘新的美食呢？
在這樣的大環境影響下，星際居民缺乏在美食方麵的創新精神，在綿綿出現之前，他們也很難想象，美食到底該是什麽樣子的。
江綿綿並沒有被問倒，她走到灶前麵：“這些食材組合出來的美食很多，單單是火鍋底料都可以衍生出冒菜、麻辣燙.......你要是心中存疑，我們現在可以一起來做一次火鍋底料。”