江綿綿今天開播比昨天早些, 因為炸物種類比較多,她打算就這期做個炸雞大全的視頻。
因而蹲守的觀眾一進來就看到料理台上幾大盆雞肉,現在他們也算是有文化(bushi)的人了, 好歹能認出這些是雞翅、雞腿、雞胸肉, 順暢的識別到芥菜籽被卡住,有機靈些的觀眾就用商城的拍立買功能識別, 是芥籽。
隨後先是從星網商城買了些一模一樣的食材,這才在彈幕上故作剛剛趕到。
【笑看瘋狗:今天的綿綿比昨天早半個小時開播!加油!繼續保持~】
【養不起養起來:幸好我一直關注著光腦通知, 不然就錯過了直播!雖然錄頻也可以看, 但總覺得少點什麽~】
【333:我剛還在看綿綿主頁的錄屏, 然後就看到綿綿開播了, 好一陣沒時間看都隻能看錄頻,今天倒是趕了個巧。】
【ID1274:今天綿綿直播是要做啥, 料理台上好多雞肉誒,這得有幾十斤吧?ps:雖然我沒有成為大廚,但是我男朋友成為了大廚!!】
江綿綿剛戴上手套, 看向觀眾:“大家好,我是綿綿, 今天要給大家做的是一係列的炸物。”
因為食材還沒醃製, 江綿綿也不和觀眾們閑聊, 隻是打完招呼後就開始處理雞肉。
雞肉先是洗淨瀝幹才開始醃製, 醃製的步驟江綿綿在之前直播時已經說過許多遍, 因此這會兒也隻是簡述, 她手上動作沒停, 把雞腿剖開,雞胸肉一分為二,然後用牙簽在雞肉上紮上幾個小洞。
因為李月, 方文和安琪三人幫忙,人多力量大,雞腿、雞翅、雞胸肉挨個從觀眾們眼前滑過,很快就被全部處理好。
“雞腿和雞胸肉比較厚實,紮幾個眼是方便醃製入味。然後加少許蔥、薑、蒜、鹽和胡椒粉,攪拌均勻,醃製個十分鍾。”
醃製需要會兒時間,方文三人被江綿綿安排去切土豆條,而江綿綿把放好調料的雞肉放在料理台一側,趁著這間隙來做蜂蜜芥末醬。