首頁 我在星際種田

第36章 泡菜(最後有彩蛋)

直播間裏, 蔚藍見大家不如之前活躍,連忙把話題轉回到今天的早餐製作上。

“在買到各種蔬菜和綠植之前,我們先來學習這道蝦滑丸子湯。我相信, 你們有一天也會像我一樣:熱愛美食, 同時也喜歡製作美食。”

“首先,我們將剁好的蝦放入碗中調入鹽、花椒粉適量。再倒入一個蛋清, 沿著同一方向攪拌均勻。我把碗放在這裏,你們要不要來感受一下?”

在蔚藍的帶動下, 直播間的氣氛再次熱鬧起來。

【好好玩哦!我用力地攪、用力地攪, 蝦肉現在變得粘糊糊的。】

【主播, 你還沒有說要攪拌幾分鍾呢?】

【蝦肉明明還是生的, 為什麽我卻在流口水?啊啊啊,我太饞了。】

【這道菜簡單, 等我買了大青蝦再來交作業。主播,下一步要做什麽?】

“鍋裏的水開了,我們用小勺子將攪拌均勻的蝦滑依次舀進去。記住一定要沸水下鍋煮, 一到鍋裏丸子就定型了。”蔚藍手上舀蝦滑丸子的動作又快又好,不到一分鍾時間, 丸子全部下鍋。

蔚藍將提前洗幹淨備用的小白菜拿過來放在手邊, 站在她身邊的紀寒辰不用提醒, 已經從碗櫥裏找了兩個大湯碗出來。

“蝦肉不用煮太久, 等它們全都浮上來後放入小白菜燙熟就行, 出鍋前加入少量鹽調味。小白菜下鍋煮一下就可以了, 煮的時間太久, 蔬菜的顏色就變了,影響口感和美觀。”

按照慣例,蝦滑丸子湯和水煮鴨蛋被分成兩份。

一份專門留給直播間裏的觀眾, 另外一份是蔚藍和紀寒辰今天的早餐。

“早餐不宜吃得太過油膩,清淡營養為主。尤其是白水煮雞蛋,或者是白水煮鴨蛋,每天早上吃一顆,健康又營養。我們現在開動吧!”

隨著蔚藍舉筷,直播間裏的觀眾們已經等不及想要品嚐自己親手參與製作的菜肴。