不過, 後廚裏並沒有合適的鍋子,初七隻好放棄做鴛鴦鍋的想法。
初七一邊指揮雲娘將肉和菜切成或薄片或寬條樣的形狀,一邊開始做鍋底。
先是把案板上兩根應該是豬大骨的骨頭清洗了放進大鍋裏加水熬上,倒了少許的烈酒進去好去腥。
雖然這遊戲裏的各種食材都很生態, 並沒有什麽腥味, 但初七還是順手為之了。
接下來是炒料。
沒有牛油,也沒有清油, 她隻好就用豬油來代替。
曬幹的辣椒,大料, 花椒,茴香, 桂皮, 初七搜羅了半天也就找到這些調料, 好在背包裏還有一些禦膳閣賣的特製醬料,放在一起炒製出來應該還行。
“雲娘, 你先幫我切些蒜、薑片還有蔥段來。”
“好的。”
“你把這邊的火也點燃。”初七對幫廚李嬸說道。
“好的, 初七姑娘。”
涮鍋, 放油。
然後放入所有的配料到鍋裏炒香,再放醬料,繼續翻炒。
麻辣的香味已經撲麵而來, 初七甚至忍不住被嗆的想要打噴嚏,她連忙讓李嬸將火減小,找了個大碗將炒好的料盛出來,這才急急跑到屋外狠狠打了個噴嚏。
恰巧靳佑正掀開後廚的門簾, 正好看到這一幕,他大步走過來,“你這是怎麽了?”
初七抬頭,見他一臉的擔憂,笑著道:“沒事,隻是被嗆到了而已。”
靳佑看著她有些紅的鼻尖,眼裏露出溫柔的笑意,“做的什麽,聞著好香!”
“還沒做好呢。”初七伸手觸了觸又有些發癢的鼻尖,下一刻卻傳來火辣辣的疼。
她頓時皺起了眉頭,竟然給忘了剛才自己的手才拿了辣椒的……
這個時候有必要這麽逼真嗎?
而且還奇了怪了,她的手一直碰辣椒都沒事,這輪到鼻尖待遇就不一樣了。
太欺負人了,嗚嗚。
靳佑眼睜睜看著初七的鼻尖原本隻是有一點點紅到紅通通到像是塗了紅色一樣,又撞上她泛著點點星光的眼眸,頓時急了,想伸手給她擦一下又怕弄疼了她,隻好說道:“要不別做了,看把你嗆成這樣。”