初七瞥了眼背包裏的青蟹, 心裏祈禱著,這一定是能吃的,要不然她忙和半天,還貌似氣走了一個武功高手可就大大不劃算了。
因為看不見, 她也不知道青蟹是熟了還是沒熟, 就大致按照現實裏蒸青蟹的時間。十分鍾過後,打開了蒸籠的蓋子。
大螃蟹青色外殼已經變成了紅色。
初七把它弄到準備好的盤子裏, 不怕燙地扯下了一條蟹腿,相比與螃蟹肚子裏的蟹黃, 她更傾向於吃蟹腿裏的肉。
不怎麽熟練的把蟹腿掰斷,再輕輕一扭, 一條完整的蟹腿肉就被輕輕拉了出來。
初七有些訝然, 到底是遊戲裏, 或者是因為蟹腿比較大的原因,以她這生手的手藝, 竟然也能完整的蟹肉。
她迫不及待地將這條白嫩顫微手指粗的蟹腿肉放進了嘴裏。
好鮮!
初七沒想到, 隻不過是湖裏釣出來的青蟹味道竟然也這麽鮮。
不僅鮮, 肉質更是細嫩到舍不得用力去咬。
蒸的時候沒有聞到味道,初七還擔心的不行,但直到吃到嘴裏, 她才知道自己剛才的擔心實在是太多餘。
也讓她明白 ,並不是每樣食物在烹飪的時候都會有味道溢出。
將幾條蟹腿都吃完後,初七這才去掀蟹背上的殼。
黃澄澄的蟹黃映入眼簾,而且看那量, 竟是有一小酒盅之多。
初七拿了筷子沾了些嚐試,下一刻,她眼睛一亮,一手直接把整個蟹身端起,大口地吃著裏麵的蟹黃。
她錯了!
不是她不喜歡吃蟹黃,而是當初就沒有遇到真正美味的蟹黃。
沙糯鮮香,一點兒也不比腿肉差。
直到將整隻蟹裏能吃的東西都吃了,初七這才開始清理起第二隻。
她決定了,今晚擺攤要用到的主角就是這清蒸蟹了。
蒸籠一共兩格,一次可以蒸四隻大螃蟹,她剛才是為了試吃這才隻蒸了一隻。