“準備的怎麽樣了？”
秦主任走進特區最具有特色的美味居，把經理叫過來問道，
“今天晚上招待的是香江過來的貴賓，有錢不說，關鍵是自己也開著酒店，正在建設的五星級君度大酒店就是他投資的，這次一定要招待好，讓對方滿意才行。”
“秦主任你放心，我做這一行不是一年兩年了，住的方麵咱們不行，除了麵積大其他比不過香江那邊，但是吃，我可以保證甩他們八條街。
今晚是我親自下廚，做的都是從皇宮裏傳出來的宮廷菜以及我拿手的特色菜，保證讓對方滿意。”美味居大酒店的老板薑波拍著胸脯保證道。
薑波祖上是皇宮的禦廚，給老佛爺做飯的。
滿清皇帝一開始是不講究吃的，就好像康熙時候，他吃的菜就比較簡單，不講究那麽多菜品，並且還以滿族的菜品。也就是以野味為主，食材基本是來自東北的羊豬雞等肉類為主。
到了乾隆皇帝的時候就不行了。
能花錢花個大窟窿的乾隆皇帝，對吃是很講究的。
不再以滿菜為主，而是要求全國各樣的菜係都要有，特別是江南菜係，是乾隆皇帝最愛，一般來說，乾隆皇帝，每次吃飯要都有40，50道菜品。
再往後，清朝每況愈下，但吃卻越來越豪華，特別是到了老佛爺時候，明明都國庫喊窮，卻要在吃飯上大費周章。
據說老佛爺每餐特別是正餐要有一百多道菜，負責其飲食的有一百多個廚師，每一個都是嚴格挑選的名廚，每人每餐隻做一道菜，最拿手的菜。
在保證老佛爺吃的滿意的同時，也能保證每天花樣不斷，十天八天都不帶重樣的，這也是滿清滅亡後，為什麽有這麽多宮廷菜流傳在外，實在是因為廚師太多的緣故。
薑波祖上也是，在滿清滅亡後流落京城，開啟了赫赫有名的八寶齋，做的菜不光享譽京城，就連津門、泉城等地都有人慕名前往。