過完元宵,盧栩也開始正經忙碌起來。
雖說過完正月才是年,但觀陽大小的店鋪過完元宵也就開業了。像糧鋪、雜貨鋪、肉鋪等,更是初八就開業,而布鋪一般會拖到二十甚至正月後,一來是因為他們這兒講正月不動針,二來是因為誰家要做衣服,普遍也是在年前。
元宵一過,河麵冰雖沒化完,客船、貨船也陸陸續續開始運行,盧栩再去觀陽不用自己劃船。
正月十八,他的盧記食鋪重新開業。
一大早,陸勇、狗子已經提前在爐子點上火,熬上粥和湯,推車到井邊打好一天要用的水,把鋪子裏的水缸填滿。
待盧栩他們過來,開門前頭一件事就是分錢。
陸勇悉數將賣元宵的錢匯報給盧栩。
盧栩詫異:“你們倆賺的錢給我幹什麽?”
陸勇和狗子麵麵相覷。
陸勇:“買料是花著店裏的錢……”
他負責采買,可是相當公私分明的。
狗子也連連點頭,“是在鋪子裏賣的!”
元宵那天賣元宵的可多了,他們能有那麽多客人,很大原因是因為盧栩長期積累的口碑,他們的熟客看見盧記食鋪開門,根本就不往別處走,有些人排隊也要在盧記吃。
盧栩卻不以為然:“那把材料錢補回去,剩下賺的你們倆分吧。”
陸勇和狗子齊齊道:“那怎麽行?”
“有什麽不行。”盧栩把鋪子打量一下,豆腐和菜到了,鋪子裏米麵、柴火、調料、水都備齊了,地麵幹淨,桌椅廚具更是擦得發亮,連牆紙都換了。
這麽能幹的夥計,盧栩還有什麽不滿意!
“那我收五十文場地費吧。”盧栩從陸勇遞來的錢袋裏數出五十文,“來,趕緊上香開張了!”
店鋪開門是要燒香拜神的,盧栩從前不知道,匆匆忙忙就開張了,這次盧奶奶特意讓三嬸帶上供品香燭,要好好拜拜。