虎鯨獸人們在第五日的時候選擇了啟程離開。
雖然耗盡了帶來的所有物資, 但收獲也頗為可觀。除了三口結結實實的大鐵鍋以及兩大包臘腸和臘肉之外，一些可以讓烤肉和烤魚滋味更好的調味料也換到了不少。除此之外，竹伊還送jsg了他們不少新做好的熏雞, 以及一大罐子的黃豆醬。
熏雞是竹伊在帶著族人們熏製臘腸時突然想起的。
臘肉臘腸這些便於儲存的臘味在南方常見，而華北平原一帶卻很少有做這些的。不過他們也有製作相對易於儲存肉類的方法, 其中之一便是熏雞。
熏雞製作起來倒也不難, 甚至相比臘腸和臘肉所需要時間更少。
完整的白條雞經過處理後, 在鍋中小火燜煮, 湯中加上些族中常見的香料。等上大約一個小時，雞肉已經完全成熟酥爛，表皮在湯中依舊保持完好的時候, 小心將其撈出。
之後便是熏製。同臘肉臘腸的熏製方法並不相同，熏雞需要的熏製時間並不長, 熏製時使用的也不是柴火。而是要用族中的大鐵鍋，鍋底燒幹後放入紅糖與柚子皮, 將撈出的整雞放在上方架子上熏烤。
雞皮在熏製過程中逐漸染上焦糖的色澤。原本燜煮出的香氣在熱氣作用下盡數收斂在皮肉之中, 靜靜蟄伏起來, 等待著舌尖的造訪。
熏製完成的雞肉表層棕紅如焦糖，細嗅還帶著清淺的柚子香氣。吃起來鹹鮮香細，雞皮略有韌勁, 雞肉本身的脂肪在燉煮與熏製過程中盡數融入肉汁之中, 絲毫不顯得油膩，反而更加香醇。
同臘腸和臘肉那濃烈而獨特的煙熏風味截然不同, 熏雞的煙熏滋味十分淺淡, 卻又讓人無法忽略它的存在, 仿若一隻小貓爪一般，不知道什麽時候就會給味蕾輕輕一撓, 帶來別樣的體驗。