海鮮大飯店盛大開業當天，唯一的廚師趙有魚忙得腳打後腦勺。
今天的主打菜品是經典爆烤深海大魷魚和爆汁白魚球，試吃新菜茄汁魚卷。
茄汁魚卷最麻煩，要將去掉大骨的魚肉剁蓉，再用冰糖料酒等佐料醃製入味，然後裹上一層完美的蛋皮炸製金黃酥脆，澆上調好的番茄汁，或者蘸上小碟酸甜適口的秘製白醋汁兒，正好一口一個。
隔壁的小孩都饞哭了！
——在隔壁烤雞翅家的小朋友破涕為笑地吃著友情贈送的第三份魚卷的時候，一大群男生女生蜂擁而入。
“是這家嗎？”
“就是就是，我聽張助教說的，這家特別特別好吃！”
“怎麽就三個菜啊……”
“不管，今天中午就在這裏吃好啦，我覺得爆汁魚球很好誒，感覺吃兩個就可以飽……啊我聞到了烤魷魚的香味兒！服務員，麻煩再來五串烤魷魚吧！”
“我想試試茄汁魚卷誒，希望像看起來那麽好次！”
……
孫小橘以微胖的身材無比靈活地穿梭在堂食和等待著打包帶走的客人中間，逢人就笑，服務周到，就連有的人等的時間長了，有些不耐煩，也不好意思跟她發脾氣了。
見第一天開業生意就這麽火爆，木訥的老李臉上神色都明亮了許多。
畢竟，老板賺得多了，他這份工作才有可能穩定長久嘛。
唯一笑不出來的大概就是趙有魚了。
——她不是不開心，她是顧不上開心。
布偶喵此刻恨不得把自己的兩隻手變成四隻，整個人在料理台前忙得陀螺一樣。
烤架上的魷魚火候要控製好，提前團好的丸子要一波一波地放進裝著沸水的鍋子裏，手裏還要一刻不停地攪拌用來做茄汁魚卷的肉泥。
——必須用手攪，用機器打的魚肉泥趙有魚也嚐過，總是缺了那麽一點味兒。