首頁 開局一個明末位麵

第三十七章這麵真鹹真好吃

“開席!”

李朝生這邊喊完,族裏專門有一個大嗓門的幫著喊,瞬間那邊盯著肉鍋的三爺爺,四爺爺,把手中的棍子往地下磕道:“

一聲吼出,村婦們把十口大鍋的鍋蓋打開,裏麵是滾燙的熱水,緊跟著把做好的麵條往裏麵下,邊下邊抖,防止麵條粘在一起。

而另一邊,這時五口燉肉大鍋打開,裏麵的肉燉的香氣撲鼻,把兩個老頭饞的都直咽口水,這時一個村婦用一根鐵鉤子一刨,勾出來一條豬肉。

這時拿著剛磨得菜刀開始切豬肉,把豬肉切成一大片,一大片的。

三爺爺,四爺爺咽著口水,這時第一鍋麵煮熟了,一共盛了十大碗出來,麵條出鍋遞給吊著骨頭湯大鍋旁的人:“添一湯。”

一大碗麵一大勺骨頭湯,然後傳到了最後燉肉這邊,切肉的村婦在每一個碗裏麵加了五大片豬肉,把麵碗蓋的死死的,這時又單獨切了一盤肉,這時自有人把麵端給主桌。

三爺爺,四爺爺,也就是三族老,四族老,這時也走了過去坐在桌子上,與此同時,村婦後麵有人小心翼翼的搬出一壇子陳醋來,這可是寶貝,平時大家夥可吃不到醋呢。

然後還有人拿過來蒜瓣,就這樣主桌一大碗肉麵算是得了,還有村婦上了點小菜,自家醃製的鹹菜條,不過口卻不是很鹹,原因也很簡單,這個年代鹽可是貴重物品,國家專賣,百姓想吃鹽的高價買。

要不然這年頭私鹽販子能發大財呢,主要是國家壟斷。

這次這宴席的麵條可不淡,李朝生為了這頓麵買了不少的大粒鹽,而且燉肉的時候還放醬油了,要知道醬油村民們可沒吃過,這個造價太高,屬於城裏有錢人才能吃的。

湯溝鎮,飯都吃不上的地方,還有錢吃醬油,根本不可能,還有那醋也是買的,陝西人愛吃醋,可是這年代卻不是輕易能吃上的,醋跟酒一樣,都是糧食釀造的啊。