首頁 開鹵味店後我暴富了

第2章 肉絲炒餅

◎是奔著我的油辣子來的!◎

說幹就幹,沈圓厚臉皮回來,禮貌詢問:“你們家油辣子好香,我可以再加一勺放在兔腦殼裏嗎?”

見顧客返回,顏煙以為是吃出了問題,聽到這個簡單請求後,當即大方說:“當然可以。”

自己做的食物,被人欣賞,是一件非常愉悅的事情。

第一單開張後,陸陸續續,又來了幾位顧客買顏煙的煎餅果子。

有顧客感歎:“上幼兒園大班了吧,他還隻是個孩子啊,這麽早出來營業!”

方鑫小師傅反駁:“我今年上一年級,平時在家幫媽媽打下手,已經有兩年攤煎餅的手藝。”

送走顧客,方鑫端著師傅的款兒,指點顏煙不規範的操作:“油太多了,餅自然鏟不起來。”

“麵粉和水的比例不對,口感吃著不好,小姨你別著急,咱們慢慢來。”

方鑫人小鬼大,見攤位前沒人,很快瞄上過路的食客,他長得白淨可愛,又嘴甜,見到年輕小哥喊帥氣哥哥,見到年輕女孩,喊仙女姐姐,把人引到攤位前買餅。

這一天擺攤經曆,對顏煙來說,真是驚心動魄啊!

一天下來,顏煙賣出17個煎餅果子,7根烤腸,5個雞柳,2份培根,1份辣條,總收入140.5元,還剩下大半桶麵糊。

現在天氣冷,烤腸、雞柳、培根等放到冰箱不會壞掉,但麵糊卻不能用,第二天必須調新的煎餅糊糊。

怕生意不好,她隻調了一小桶,結果一桶麵糊都沒賣掉。

雜糧煎餅加雞蛋,加生菜,一共6元。

一根烤腸2.5元,一個雞柳3元,一份肉鬆2元,一份培根2元,一份辣條2元,一份油條2元。

撇開材料費,不算人工費,顏煙一整天淨收入25元。

顏煙:“……”

剩下的麵糊扔掉怪可惜,顏煙攤出幾十張餅子,家裏晚飯特意沒做主食,一家人就著菜,啃著餅子。