◎裹滿了辣椒油的鴨腸,脆嫩,麻麻辣辣◎
當晚, 顏煙收到沈圓的消息。
沈圓說,她和鬱南知回到宿舍後, 感覺牙齦不舒服。
想到顏煙說過剛出鍋的炸貨,火氣大,兩人趕緊買來胖大海和幹**,衝泡成涼茶。
**和胖大海,都是清火降火的好東西。
沈圓希望管用,最好明早起床後,牙齦腫痛完全消失。
一夜過去,沈圓的牙齦腫痛非但沒有好轉,反而加劇, 牙齦紅腫微痛,稍微硬一點的食物, 根本吃不了, 隻能吃流食。
顏煙哭笑不得:“一早提醒你們, 少吃點剛出鍋的炸貨, 火氣大,你們不聽。”
聽到吞咽的聲音,沈圓立馬追問:“你在吃什麽好吃的?”
顏煙回:“雞蛋米酒釀圓子。前天沒吃完的剩飯,被我用酒曲做成米酒。今早終於發酵好, 我爸把米酒煮熱,加了冰糖、小湯圓子和枸杞, 煮得熱騰騰,倒入蛋液, 攪拌成絲絲縷縷的蛋花, 挺漂亮的。”
聽她描述的, 沈圓立刻腦補出勺子攪動著碗裏的雞蛋米酒釀圓子。
清甜的米酒湯裏, 米粒顆顆分明,其中點綴著鮮紅的枸杞,白白淨淨的小湯圓子,和**瓣似的的雞蛋花……
挖一勺小湯圓子和米酒送進嘴巴裏,湯圓子糯糯的,有些黏牙,再來一口米酒湯,甜甜酸酸。
一腦補,沈圓產饞得流口水:“真羨慕你啊,你爸好會做飯,我爸爸除了上班什麽都不會,討厭他。不跟你說了,我現在打開外賣APP,買個酒釀吃。”
掛掉語音通話,顏煙捧起碗,咕嚕咕嚕喝一口米酒。
甜甜的,帶著一絲酸,清甜的米香,真好喝啊!
她跟往常一樣點完貨,來到店裏。
午後,遮陽棚下偶有環衛工人,或是路人坐在她店門口長條椅裏,歇歇腳。
顏煙在廚房忙碌,聽見前堂有人喊她。
她忙擦拭淨手,挑開簾子說:“現在還早,還沒開始營業呢!”