溜肝尖兒用的就得是肝尖兒, 一副個豬肝最下麵那一塊長邊兒是最好吃的。
盛羅拿著大菜刀比劃了兩下，跟她姥姥說：“姥姥，這個肝選的真不錯！”
“嗯, 和咱們今天用的肉是整套豬上下來的, 我一看那肉就知道這肝錯不了。”羅老太太把鍋裏正燒著的豆角倒出來，又撒了把香菜。
天一冷，飯館裏的燉菜也開始受歡迎了，燒土豆片、燒豆角, 也都是能下飯的好東西。
隻是這菜費火候, 都得提前做了個八分熟, 臨上架了再回鍋，好在大部分人都喜歡用這種酥爛的燉菜來拌米飯，賣相差點兒也擋不住人氣。
讓幫工把菜端上去, 羅老太太站在廚房邊上看了一會兒。
“天一冷, 都想吃肉，幸好今年肉價沒往年那麽高，十一的時候竄了下又下來了。”
盛羅快刀切出肝尖兒片, 笑著說：“今年年初的新聞不是說養豬的多了嗎？飼料價格也不高, 肉的價格肯定不會很高。”
老太太點點頭，依舊靠在門邊看著熱熱鬧鬧的大堂。
盛老爺子照舊在收錢, 偶爾跟客人閑聊兩句, 兩個幫工來來往往地清桌，還得清點剩下的菜。
除了這些她見慣了的，還有一個穿著穿著淩城一中校服的少年竟然也穿著圍裙在試圖跟著忙乎。
她扭頭又看在廚房裏秀刀工的自家外孫女。
“西西, 我怎麽看著小陸同學今天不太對勁？”
“有麽？他不是一直那副樣子, 衣冠楚楚，嘴裏抹糖, 恩將仇報，狼心狗肺。”
羅月女士抱著手臂轉身，歪頭看著自己外孫女。
“西西啊，我第一次看你用這麽多成語，是不是你們班特別漂亮那個小姑娘給你補課補的呀？”
這是重點嗎？
在給肝片兒上漿的盛羅愣了下，才又往裏麵點了幾滴料油。