鄧珪與王稟商議片晌，便將設立鄉營這事確定下來，任徐懷為都將，晉龍泉代表巡檢司任監營，唐盤、仲和、殷鵬為節級；鄧珪還當即下令征用鄭屠戶肉鋪左右前後的鋪院，彼此間打通門戶，作為鄉營駐地。
鄧珪也是正經對唐盤、仲和下令：“唐盤你聽好，從今往後，直至潰退賊寇之前，你都要唯徐懷馬首是瞻，附隨其左右；仲和，你從今日起便是鄉營武吏，州縣團練規矩，你若違背，特殊時期，休怨巡檢司以軍法治你。而除殺賊之賞外，鄉營兵甲糧秣，巡檢司一並供給，不需你等憂慮……”
唐盤、仲和都點頭應是，鄧珪又指派一名書吏給徐懷、晉龍泉，協助鄉營整編、錢糧賞功管賬等事。
徐懷則指著鄭屠戶、陳貴：“肉鋪子肥鵝、燒羊肉極美，你們便專門跟著晉監營，每頓專司燒肥鵝、羊肉若幹——賊他娘的，老子帶出來的人，總不能整日吃糙糧上陣殺賊……”
這兩天徐懷敢率亂糟糟一團、對結陣作戰都沒有什麽概念的潑皮出街市起釁，說白了就是看準潘成虎畏戰、保存實力的心態。
兩天獵殺數名賊寇，己方卻沒有傷亡，極大提升淮源軍民士氣，但隨著賊軍在外圍建據點，以及後續會有更多的大寇、頑匪跑過來，跟陳子簫、仲長卿、潘成虎、高祥忠等沆瀣一氣，接下來的作戰會日漸殘酷起來。
鄭屠、陳貴雖然真心服庸於他，但除了燒一手好肉、心裏有一些小算盤外，腳拳棍棒實在不盡人意。
徐懷也不奢望他們對排兵布陣有什麽獨特的見解跟悟性，如今招攬兩鐵杆跟班不容易，便不想他們在戰場上白白丟了性命，現在打發他們跟著晉龍泉負責鄉營這麽多口人的吃食。
“肥鵝、燒羊肉，置辦起來簡單，我家婆娘便擅！”鄭屠戶說道。
他這兩天跟著徐懷出戰爽到飛，還有賞錢分，哪裏舍得落在後麵專司食廚？