首頁 餮仙傳人在都市

第一百四十四章 王東的廚藝之道

廚藝上是沒有沒比過王東,但古爭並沒有氣餒。

這不是餮仙廚藝,而是別人的廚藝,他現在就相當於在學習,古爭也沒想過自己一上手就能超越王東,那樣也根本不可能。

古爭的心態擺的很正,這一碗蛋炒飯讓他放在一旁,看著最後一份米,古爭陷入了沉思。

一旁的木木看著古爭站在那不動,小心的將古爭剛做好的這份蛋炒飯拿了過去,也不用任何配菜,美滋滋的就吃了起來。

不愧是古爭,這份蛋炒飯確實比剛才的好吃,甚至比昨天王東做的還要好一點,沒一會她就將這份蛋炒飯吃完了,感覺不過癮,把古爭炒的第一份蛋炒飯也拿了過來。

這一碗她又吃了一半,總算是吃飽了,滿意的撫摸著肚子。

古爭壓根就沒在意他的小動作,這會的古爭一直在思索剛才做蛋炒飯的每一個步驟,想找出原因,看看到底哪裏出了問題。

火候首先沒問題,他有控火訣,他對火候的掌控比王東高出了不止一截,火候這方麵可以暫時不用考慮。

火候沒問題,炒飯的時候,食材受熱點更沒有問題,古爭做到了完全均勻,可以說絕對比王東做的更好。

雞蛋和米粒的融合也沒問題,他和王東一樣,都是將雞蛋和米粒同時倒入鍋中,有控水訣,他對蛋液的控製更好,比王東抹的還要均勻,而且也是三粒米包裹在一起,單從外形來說,他做的蛋炒飯和王東幾乎沒有區別。

但古爭明白,這隻是他自己感覺,區別肯定有,不然也不可能占據這麽多優勢的情況下,古爭做的蛋炒飯味道隻比王東好那麽一點點。

食鹽,香油?

想了下古爭又暗暗搖頭,香油是和橄欖油不同,但他的香油可是次等食材,而且他用香油做過很多菜,在食用油上,香油的作用絕對不次於橄欖油。