挖回來的竹筍外麵包著黑色的殼, 他們戴著手套一點一點的剝，旁邊沈知意拿著刀把竹筍切成了小塊。
剛挖出來的竹筍不能直接炒來吃，要先放一點點鹽在鍋裏煮一遍, 才不會麻嘴。
他們用了一天的時間挖回來的竹筍很多, 沈知意大致估摸了一下, 可能有幾百斤了。
現在家裏沒有豬了, 不用煮豬食，平常用來煮豬食的大鐵鍋也被他們洗幹淨放著, 現在正好用來煮竹筍。
他們用了兩三個小時，足足煮了三鍋竹筍，才把今天挖回來的竹筍煮完。
晚飯當然也是竹筍, 竹筍炒臘肉, 吃起來有竹筍的清香和臘肉的鹹香, 他們家人今晚連飯都多吃了好幾碗。
“咱們那麽多竹筍吃不完怎麽辦？”
沈知意說道, “明天咱們把煮好的竹筍切成片，切的稍微厚一點, 曬幹成竹筍片，這樣可以保存很久。還能用野山椒做成泡椒竹筍, 吃不完的竹筍直接裝塑料袋裏放冰箱裏凍著，平時想吃了直接拿出來解凍就能吃。”
“可以可以！”
雲牧安聽著這麽多的竹筍吃法，不停的吸溜吸溜，“咱們明天就開始曬幹筍！”
他們為了這幾百斤的竹筍, 關門在家折騰了兩三天，村子裏的人依舊忙著種玉米、紅薯，沒人注意他們家的動靜。
春天的腳步來的輕巧又靈動, 從它手指縫裏漏出來的生機影響到了竹林，剛被沈家挖的差不多了的竹筍現在又長了很多出來, 即使站在很遠的地方都能看到竹林裏黑色的筍殼包裹著的竹筍。
他們家前院的水泥壩上已經被切的筍條和筍片占滿了，除了中間一條走路的道，其他地方根本沒地方下腳。
連黑豆都是小心翼翼踮著腳從中間路過，生怕踩到了這些白白的不好吃的東西。
在他們剛把筍挖回來的那天，它悄悄吃了一片這玩意兒，結果一點都不好吃，害的它嘴巴麻了一天，現在它一點也不想碰這東西了，真不知道它的主人們為什麽還要留著這些沒用的東西。