首頁 世界第一廚神

第24章 分子料理酒#1

如果不是江一塵在最開始就要求結盟,容玉絕對會第一個就懷疑他。

因為剛才回頭的那一瞬間,他剛好向自己走過來,距離也是最近的那一個。

表麵上再溫文爾雅,平日裏再怎麽友好同處,誰也不會知道對方心裏真正在想什麽。

眼前是一溜煎鍋一溜高壓鍋,呲呲的火焰聲此起彼伏,每個人都在高聲溝通進度。

所有的念頭在她的腦子裏轉了一圈,然後無聲的消失。

不同於平日餐廳的運營,正常情況下,一個後廚要分好幾個功能區,同時處理前菜、主菜、甜點三大類的要求,但在開設晚宴的前提要求下,三大類要分三批,五十碟一模一樣的成品應當在同一時間送出去。

這也就意味著,現在的六個人,都如同流水線的工人般在馬不停蹄的準備著這一道肉菜。

容玉和傑拉裏負責肉塊的煎炒以及回鍋爆香,安妮絲頓和貝爾納負責把半成品放進鍋裏燉煮和調味,三井悠太去煮意大利麵,為牛肉湯加上適量的澱粉類配菜,江一塵負責最終的裝配和確認工作。

哪怕吸油煙機和空調的功率再高,一切都還原了後廚的原始生態——

嘈雜·紛亂·目不暇接。

閔初站在略高的料理台邊,不著痕跡地咬著牙。

他雖然有意保留體力,但根本禁不住這麽折騰。

藍隊的菜單是,鱈魚土豆泥、托卡伊柳橙煎鵝肝、匈牙利煎餅卷。

每一樣都足夠精致,可以說是星級水平,相對應的,是它們都足夠費時費力。

托卡伊作為匈牙利的名酒,直接被洛佩茲大叔買了兩瓶回來,雖然說經費有限,而且全砸在價格迷之昂貴的鱈魚身上,但在其他國家頗為奢侈的鵝肝,在這兒幾乎是白菜價。

“匈牙利並不臨海,魚類都是冷藏空運過來的,”拉斐爾低頭利索的切配著柳橙,溝通道:“鵝肝都切完了麽?準備一起下鍋。”