四隻豬腳用噴火槍把表皮燒得黃澄澄的，砍成塊，汆過水，先在炒鍋裏把水汽煎幹，再和藕、花生米一起放進砂鍋，加幾粒花椒，一塊拍好的老薑、幾勺鹽，燉上四個小時，骨肉酥爛，湯汁香濃。
因為養的時間久，豬皮比較厚，膠質非常豐富，口感特別好，就著泡菜，李瓶吃了兩碗。
吃完飯時間還不到七點，生意很清淡，張淑蓉說想去跳廣場舞。其實跳廣場舞不是本意，她是急著去找自己的老姐妹，讓她們幫忙給嚴鋒留意對象。李瓶沒跟著去，留在店裏幫忙。
張淑蓉走了之後，李瓶閑不住，去廚房裝了一籃子雞毛菜，坐在廚房裏清理，為第二天做準備。
嚴鋒站在麵館門口外的石階上抽煙，偶然間回頭，看見瘦弱的李瓶坐在燈光下，披著一層暖黃的光暈，倒顯出幾分恬靜來。
他老娘一個五十多歲的人都坐不住，時不時要出去跳廣場舞，這姑娘也不過才十八歲吧，怎麽這麽能靜得下來呢？嚴鋒想了想自己十八歲時候的狀態。那時候正經曆高三，空餘時間大多都跟同學約著打籃球、擼串去了，從來沒想過在店裏幫忙。
“我看看你這豬蹄子好點沒？”
嚴鋒掐滅煙頭，走到李瓶身邊，拉過她的小臂挽起袖子。
吃晚飯的時候，張淑蓉勸李瓶多吃點，說吃哪補哪。嚴鋒笑她說你這不是說李瓶的手長得像豬蹄子的意思麽，還被張淑蓉一頓好打。
這會兒張淑蓉不在，也沒人敢打他了。但李瓶再是乖巧、性子好，骨子裏也還隻是個十八歲的小姑娘，哪個小姑娘會喜歡別人把自己的手叫做豬蹄子？
“鋒哥，你見過這麽細的豬蹄子嗎？”可能是相處得久了一點，見過幾次嚴鋒被張淑蓉揍，李瓶心裏對他時常黑沉的臉的畏懼感消下去了一些。這會兒也敢表達自己的不滿，甚至撅起嘴抱怨。