麻辣小青龍，生醃帝王蟹作為今天店裏的海鮮代表，吃的王易嘴裏都滑滑的。
如果說這兩款主要是靠食材的話，接下來既有著食材的鮮美，又考驗廚藝水準的熏雞白肚、什錦套腸、炒蹄筋、煙鴨掌是真的讓王易大滿足。
這幾款的廚藝絕對不在他之下！
而且他是要靠著完美的力道操控與絕對的火候把控，才能隱約蓋過對方的那一絲靈性，勉強打成平手。
但這裏還有兩款王易都覺得頂尖，已經擁有了自己靈性的血羔鹿和霜降牛肉蓋飯。
前麵那幾樣，他單單靠著吃，就差不多能還原個七七八八，給他食材他自己也能弄出來。
但血羔鹿這一份香嫩鮮美的美食，以及霜降牛肉蓋飯這結合了現代食材的獨門招牌，卻是王易都沒辦法複原。
上次他就嚐了一下血羔鹿，這是用還沒斷奶的人工飼養小鹿連鹿血一起烹飪的美食。
鹿血裏加了自釀的黃酒、生薑、茶油防止血液凝固，最後一起炒出來。
可王易能夠確認食材，甚至可以複製烹飪，但他知道他沒辦法做出這麽好的味道。
這次品嚐後更加能夠確定，對方會根據食材的細微不同，有著獨特的變化和技巧，自帶靈性，了不起啊。
至於霜降牛肉蓋飯，看著普普通通，但卻是選擇肉質更嫩的降霜牛肉替換掉了黃牛肉，使得更加的肥美多汁，配合顆粒鮮明的米飯吸汁又能確保肥而不膩。
王易自忖還達不到這水平，除非多花一些時間沉浸其中。
“老板有點東西，不過如果沒幾分手段不至於得到這麽多人的認可。”
王易吃完後滿意的擦了擦嘴，八人的分量劉小可吃了半個人，其他的全塞進了王易的肚子。
大體上，兩道招牌菜應該是老板親自做的，而其他的那些大概是他的徒弟。
有機會，倒是能認識一下……