紿麥芽糖做好以後，賣糖葫蘆的生意就可以開始了。
沈若星選在十二月初一正式開張。
她早先準備好了兩個插冰葫蘆的草垛，草垛則是綁在人高的竹竿上，把糖葫蘆插好後扛在肩上，既輕鬆又好看。
錢氏舉著手裏的草垛子左右看看，然後疊聲誇讚：“大郎媳婦，你說你咋這麽聰明，竟能想出這樣的辦法來賣糖。
我還以為咱要挑著擔子出去呢，這樣可太方便了，就是我也能舉著根杆子出去賣糖葫蘆。”
沈若星心說這可不是她想的辦法，她也是拾人牙慧，不過這個售賣方式既然能傳下來，定然還是有它的過人之處的。
為了保證糖葫蘆的幹淨衛生，她將白色油紙縫成罩子將糖葫蘆罩住，現在的油紙還沒辦法做到透明，罩上之後隻能看見裏麵是紅色的，卻看不清楚糖葫蘆的形狀。
錢氏對她此舉頗有微詞：“大郎媳婦，這樣一來別人可看不見裏麵的東西了。”
“看不見就看不見吧，不然有那講究的人家肯定會嫌髒不肯買，吃食不幹淨對咱們來說是致命的打擊。”
沈若星叮囑去賣糖葫蘆的宋老三宋老四兄弟：“三叔四叔，這個罩子可別輕易揭開，給客人拿的時候也得小心。
如果你們想給客人展示糖葫蘆的模樣，就拿一串在手裏給客人看，手裏的這一串就隻能看不能賣了，咱自己也不能吃。
萬一糖葫蘆沾了髒東西，吃壞了人就不劃算了。
這一點很關鍵，你們一定要記得！”
宋老三和宋老四雖然覺得浪費，但也答應下來。
宋老四道：“大郎媳婦，我們記住了，你就別操那麽多心了。
我們得走了，不然起晚了耽誤買賣。”
宋老四的心已經完全飛去了集市，他已經開始幻想自己通過賣糖葫蘆賺得第一桶金，然後發家致富以後當上宋大掌櫃的全部曆程。