奶疙瘩分兩種，軟的就是奶酪，幹透的便是奶疙瘩，做法都差不多，都要小火慢慢熬製。
今天的靜姝終於不用在洗洗洗，剁剁剁了，而是可以安靜的做個美男子在一邊做奶疙瘩了，幹奶疙瘩在末世裏可以隨時拿在手上，除了像棒棒糖一樣舔，還可以慢慢的啃，耐吃性極高，簡直是目前最有營養的幹糧了。
不過做奶疙瘩之前，靜奶先做了10個2L密封罐的奶皮，把牛奶微火烘煮，不斷攪動使水分慢慢蒸發，奶汁濃縮，在鍋底凝結成一個圓形的黃色奶餅，放涼即可裝罐冷藏。
煮好的牛奶、奶茶加點奶皮，入口奶油溢香，酥柔味美...香。
酸奶疙瘩提前發酵再熬，普通的直接加點白醋熬，完後裝入紗布裏過濾，奶酪就做好了，幹透的就需要用手捏成一塊塊的，晾幹成形即可，保質期很久，一兩年都不會變味，就是會變得和石頭一樣硬...
酸奶疙瘩被幾十位孕婦各預定了一份，等曬幹了以後靜爸就會給她們郵寄過去，希望那些孕媽們能在末世裏照顧好出生的寶寶。
截止到12月17日，靜姝終於將所有菜醃完，蛋鹵完，各種肉也處理好，牛奶也做成了可以長久儲備的奶疙瘩，靜姝忙碌了一個多月不敢停下來，現在終於可以鬆一口氣了。
晚上一家五口人開了個家庭會議。
首先對於這近一個月銷售額達到五十萬元提出表揚和鼓勵，其次討論了即將到來的黑暗日，大家該如何自處。
“黑暗日會對農業產生巨大的影響，這些日子新聞天天報道農民搶收最後一批冬糧，國家的糧食足夠，但是蔬菜估計會供不應求，到時候肯定會漲價並且限購。”
當時絕大多數人都覺得糧食足夠，蔬菜會瘋搶。畢竟國家儲備糧足夠全國吃三年的，而末世論這種擾亂人心的隻要出現就被和諧還會被抓住改造。