阿秀的傷勢確實已經痊愈，頭上的傷口結疤掉落之後，人其實早已行動無礙。若非張延齡強行挽留她住幾日觀察，她早就要回趙家莊了。
阿秀一直閑不住，又是洗衣又是澆花的，更厲害的是，她居然做的一手好菜。農家少女從小便是家中幫手，七八歲的時候，老鐵匠夫妻二人帶著兒子走村串戶的打鐵，或者在外邊幹活的時候，家裏的飯菜家務便都是阿秀包了。簡單的菜經過她一燒，居然有滋有味，好吃的緊。
張延齡自從吃過她燒的一頓飯菜之後便喜歡上了她燒的飯菜口味。可能是家境貧寒，糧食菜肴都很緊缺之故，阿秀做的飯菜很是用心，且知道用各種輔助的手段來讓飯菜變得好吃。比如簡簡單單的一盤青菜，阿秀會切得極為規整，炒的極為均勻，加上從後園挖出來的隻有她認識的野蒜和野菜，滋味甚為獨特。肉食更是對阿秀來說極為寶貴，燒起來更加的用心，比府中的廚子炒的好吃太多。
阿秀煮的飯裏邊會搭配上野菜和其他糧食。煮出來的飯紅紅綠綠的甚是好看，而且居然很好吃。張延齡最喜歡的是阿秀用後園小池子的荷花做的荷花湯，清香撲鼻，又很鮮美。這是張家廚子根本不會想到的做法。
晚飯的時候，又是阿秀下廚，做了一桌子可口的飯菜。張延齡吃的極為舒坦，於是問道：“阿秀怎麽會燒的這一手好飯菜？做過廚子麽？”
阿秀白了他一眼解釋道：“我們窮苦人家可沒有你們府裏這些大魚大肉。爹爹打鐵的，那可是體力活，要多吃飯才成。所以我就要想辦法把飯菜做的好吃，讓爹娘多吃些，才有氣力幹活。可是咱們也沒那麽多稻米，便隻能摻雜一些雜糧。我試過，稻米裏混玉米粒和一點點小紅豆，再加上些薺菜這樣野菜，既好吃又能填飽肚子。”
張延齡點頭稱是，阿秀又笑道：“我們那時候幾個小女孩天天去野狐嶺上挖野菜，試過好多東西看能不能吃。荷花湯便是那時候試出來的。我有一個小姐妹叫阿蓮的，挖了一種野菜回家，吃著的時候覺得很好吃，可誰能想到那野菜是有毒的，一家子又拉又吐的折騰了好幾天。阿蓮被他爹用柳條打的身上全是血痕，想起來可真是好笑的很。”