畫完餅，接下來就該開始工作了。
沈麗姝把爹娘的沉默當默認，便理直氣壯指揮他們幹活，“晚上客人指定比下午多，我們可以把二十斤一鍋增加到三十斤，這回就請爹娘動手吧，我正好在旁邊教你們怎麽炒。”
炒栗子一點都不難，爹娘之前還在旁圍觀過，沈麗姝對他們很有信心，教一遍肯定能上手。
沈家旺這時卻麵露猶豫，倒不是對女兒支使父母這件事有什麽不滿。
“姝娘當真不用爹陪你們去瓦子裏？”
雖然他有一把子力氣，在家炒板栗也能做的很好，但這事幾個大侄子們也能來，自己難得有機會幫幫孩子們，沈家旺覺得他的用武之地更應該在外麵。
可惜這卻是他家姝娘從來沒考慮過的方案。
“爹是有公職在身的，可不能跟著我們出去走街串巷。內城說大不大，說小不小，我們在外頭常碰到您衙門的同僚，因著是孩子們的小打小鬧，倒也無傷大雅，叔伯們都會主動光顧生意，對我們很是關照。可爹在衙門裏跟叔伯們平起平坐，若跟我們叫賣時碰到他們，豈不是顯得矮人家一頭？”
沈麗姝雖然生活在人人平等的時代，卻也不是什麽理想主義，現代人都有不可言說的鄙視鏈，一大把拿著幾千塊工資的白領瞧不起月收入幾萬的攤販，更何況是等級森嚴的古代？這裏可是嚴格遵守著士農工商的等級製度，此外還有奴婢、隸卒、樂戶、倡優等賤籍的存在。
在封建社會，老爹能擁有一個清白、甚至在平民中還有些地位的身份，真的應該感天謝地了。
沈麗姝很清楚沈爹這份工作的重要性，不容有失。
但沈家旺既然這麽提議了，也是考慮到一些後果的往，他覺得問題不大，便笑道，“姝娘言重了，就算叫賣時被同僚撞見，我最多丟些臉麵，可他們吃了咱家那麽多東西，便是吃人嘴軟拿人手短，也不會如何跟爹較真。”