新口味的開發同樣順利, 用葛根粉代替木薯做的珍珠和芋圓,口感不能說和沈麗姝記憶中的一模一樣,但也算q彈有嚼勁。
最受小夥伴們歡迎的還得是珍珠, 因為製作過程中加入了自帶焦糖香味的紅糖水,嚼起來甜滋滋, 跟冰鎮過的奶茶簡直絕配。
一口珍珠一口奶茶, 讓第一次喝珍珠奶茶的小夥伴們簡直欲罷不能, “這珍珠起初吃起來也不是很甜, 但不知道為什麽,吃到後麵越嚼越香甜,越嚼越想吃。”
沈麗姝驕傲表示,“這就是奶茶的魔力, 讓人根本停不下來。”
雖然小夥伴們多數沉迷珍珠奶茶無法自拔, 但蘿卜青菜各有所愛, 其他幾種口味也是有人欣賞的, 徐二舅就對仙草奶茶讚不絕口, “姝娘怎麽想到往奶茶裏放涼粉的?說真的, 二舅小時候就不愛涼粉,因為你姥舍不得加糖,讓我總覺得涼粉就是藥,雖然不苦,可它也不好吃啊,於是家裏一煮涼粉我就往外跑。但是這涼粉放進了奶茶裏, 那種吃藥的感覺完全沒有了,反而爽滑可口,和甜甜的奶茶一起送入嘴裏,可好吃了, 比單吃奶茶還香,這個涼粉,哦不,仙草奶茶,我可以吃一鍋!”
沈麗姝就喜歡聽大家的吹捧,笑眯眯講解道:“我也覺得它倆相得益彰,口感爽滑的涼粉為奶茶增添了風味,若有顧客不愛甜食,仙草奶茶中的涼粉正好能綜合甜度,喝起來清爽解膩,對了,天熱加上烤肉,容易讓顧客上火,若是搭配一盅仙草奶茶,正好降燥祛火,對身體有益無害。”
小夥伴們立刻打起精神抄作業,“嗯嗯,奶茶和涼粉相得益彰,風味絕佳……清爽解膩還能降燥祛火……怕上火的都可以來一盅仙草奶茶。”
畫完重點,徐虎才轉頭問,“姝娘,仙草奶茶跟先前的糖水枇杷和冰點楊梅一樣隻能按盅賣嗎?”
沈麗姝:“是的,除了原味奶茶有大份,其他加了料的都隻有小份,不過奶茶成本不如楊梅,價格也便宜些,文錢一小盅就差不多。”