宋向民名義上叫奶茶小哥,可沈麗姝暫時還沒時間把奶茶蘇出來,主要是沒找到穩定供應牛奶的合作商,奶茶小哥名不副實,他負責的飲料也隻有寥寥幾種,酸梅湯,薄荷水和枇杷糖水。
沈麗姝不知道別家賣的薄荷水如何製作,反正她有特殊的製作技巧,先用工具把新鮮的薄荷葉搗碎碾磨成渣再衝泡,最後的靈魂就是糖和一點點提供甜味。
說是薄荷蜂蜜水,可真要指望整壺飲料隻用蜂蜜不加糖,那成本就高上天了,家裏有礦也遭不住,所以他們家主要還是加糖。
對嗜甜如命的汴京百姓來說,這些打著蜂蜜旗號的飲子嚐得出甜味,那就是好東西,他們喜歡!
沈麗姝還會讓小夥伴最後再意思意思放兩勺蜂蜜,已經很講究了。
她常和小夥伴們在外麵奔波,又沒有水壺水杯,不方便隨身帶水,有時候渴了累了便會買些飲料解渴,市麵上的冷飲他們嚐了個七七八八,所以很清楚行情,跟他們一樣能在蜂蜜水中加一點點真蜂蜜的,都算是良心商家。
不過連她都喝得出哪些加了蜂蜜,哪些一點都沒放,他們家的客人肯定也有舌頭靈的,沈麗姝便也不想弄虛作假,還是乖乖放了真蜂蜜。
這三天店裏搞活動,拿著特殊優惠券或消費到一個門檻,客人都免費得一壺飲料贈品,但等他們習慣喝著飲料擼串,以後再來可就不便宜了。
酸梅湯、薄荷水和枇杷糖水,哪樣都不簡單。
別看汴京城裏,天兒一熱起來,大街小巷都在賣酸梅湯,可做法並不相同,這都是一代代傳下來的秘方,商家們把秘方保護的嚴嚴實實,絕不允許外泄。
配方不能統一,每家的味道當然也各有差異。
沈麗姝拿出來的是她在現代看到過的酸梅湯配方,經過上千年的改良,味道不說是最好,但也足夠經典,更符合大眾的口味。