朱塬在定海縣城西南甬江對岸煙氣燎然的烘魚工坊一直停留到午飯之後，看過了全部細節。
這邊也算是明州海產加工公司的場地。
隻是，當下的工廠，與對岸船廠類似，都是露天，除了試驗性的一批烘窯，主要也是暫時沒有資源建造更多，目前主要加急建造的還是存儲魚獲的倉庫。
所有人的觀念都很統一，哪怕人沒地方住，也要優先保證大家辛辛苦苦得來的魚獲有地方存放。
再說魚獲。
大黃魚的好處之一，就是大。
特別還是這年代的大黃魚，兩三尺長度的都不少見，放在後世，類似的野生大黃魚，一隻就能拍賣五六位數，當下，就隻是如普通魚獲一樣，剝洗幹淨，醃製三五天，然後大條大條地掛在烤架鐵鉤上露天烘烤。
沒打算烤成魚幹，主要還是為了防腐。
至於醃烤的魚獲吃起來健不健康這種事，這年代，還不存在類似考慮。
每一批魚獲掛上，小火慢烤兩個時辰，立刻換下一批。烘烤完成的成品魚獲會用五十斤左右的筐子裝好，從鮮魚到烘烤過後的鹹魚，因為加了大量食鹽，烘烤也是適當，重量並不會損失太多。
兩筐大概恰好一百斤，也就是一擔。
於是，可以想見，烘烤工坊這邊又需要大批量的鐵鉤和筐子，以及，當然不可或缺的木柴。
這等於又延伸出了小小的幾條產業鏈。
產業就意味著就業，無論是鐵鉤還是筐子，還是木柴，看似小小的幾樣東西，都能夠養活數以千計乃至將來數以萬計甚至更多的百姓。而且，這些東西表麵上與生產似乎無關，但最終提高的，還是整個漁業的生產力。
就像之前在象山那邊，如果有足夠的類似資源對魚獲進行及時處理，就不會造成數十萬斤鮮魚因為腐壞而無法食用，同樣的，以往漁民無法最大程度挖掘自身生產潛力，恰好也是周邊各種物質短缺限製了魚獲的保存。