不過二人也不是吃素的,互相使了個眼色,主廚娘子立刻滿臉堆笑。
“雞……今兒中午不是吃了嘛,那道茄釀雞糟肉便是了。”
阮嬈淡淡一笑。
“那道菜不過用了點雞胸脯,剩下的雞呢?拿來我看,究竟是不是喂蟲草長大的雞,三十兩一隻,價格也太虛高了,別是被不良商販給騙了。”
主廚頓時噎住,遲疑半晌,進了廚房,不多會兒,端來一盆剁碎的生雞塊來,泡著血水。
“這東西又腥又髒,少夫人是幹淨人,還是別看了吧。”
“放下,拿雙筷子來。”阮嬈一臉淡然道。
筷子拿來,阮嬈挑挑揀揀後夾起一塊,放在鼻端聞了聞,還挑開雞皮看了看。
主廚娘子見她這是真的要查驗,眸中頓時閃過一絲慌張。
就連采辦也暗暗捏了把汗。
所有人的目光都集中在她們這位十分年輕貌美不似凡間物的當家主母身上。
有人希冀,有人懷疑,更有人心存僥幸——少夫人嬌滴滴,十指不沾陽春水,公雞母雞怕是都分不清,怎麽可能真的會鑒別品種?
“皮厚油黃,肉質細而綿軟,香味淡,腥味重……”阮嬈邊看邊品評,點了點頭。
主廚看到她點了頭,立刻鬆了口氣。
就知道這嬌滴滴的美人兒不過是個樣子貨,哪有什麽真本事?嗬嗬,裝的跟真的似的,對著隻黃油雞一通誇,真讓人笑掉大牙!
趕緊拍幾句馬匹,打發走這姑奶奶得了!
主廚娘子諂媚一笑,“沒想到少夫人居然是個行家,沒錯,這確實就是蟲草雞的特色……”
“我何時說這就是蟲草雞了?”阮嬈一下截斷她的話,斜眼睨著她。
“蟲草雞肉質緊實,瘦而不柴,油少皮薄,肉有清香。這盆分明就是尋常家養的三黃雞,一兩銀子提兩隻!你居然連這都分辨不出,這麽多年主廚,是怎麽當的!”