院裏幾番商討，終於敲定了操辦席麵的人選，村西頭的餘水家。
說起來餘水也是個熟人了，是以，孫大娘一說薑知渺就點頭應了下來。
當時王神婆過來鬧事的時候，她是聽到他說過幾句公道話的，後來，薑知渺又仔細觀察過他一陣子，算是個辦事仔細的人，這席麵交給他操辦她是一百個放心。
事情說的差不多了，薑知渺就順著孫大娘口中的地址去了餘水家。
餘水家離吳長生家沒多遠，不消片刻就到了，瞅著門口沒人，薑知渺“扣扣扣”的敲了幾下門，扯著嗓子朝裏喊道：“餘水叔，在家嗎？我是薑知渺，快開開門。”
話落沒一會兒門就開了，隻見黑瘦漢子緩緩地拉開門，靦腆的笑了笑，說：“東家啊，啥事啊?是家裏出事了嗎？”
看他們一個二個的都以為她上門是因為出事，薑知渺也是無語了，她笑了笑，說：“家裏都好，沒出事，那什麽屋子不是建好了麽，家裏準備開個席麵算是慶祝搬家，孫大娘說你之前是管這塊的，我這不是來請你了麽。”
自入冬以來餘水就沒接過幾次席麵，聽薑知渺這麽一說，他拍了拍胸脯，樂嗬道：“原來是這事啊，我還以為是家裏出了啥事呢。”
“不是我吹，席麵這塊你找我是找對人了，這十裏八村的誰家有事不是頭一個考慮我家的，隻要你把席麵交給我，我準把事給你辦的漂漂亮亮的。”
見他這樣說，薑知渺也就放心了，隨即二人又商量起了辦事的流程來。
村裏辦事不比京城那麽講究，極北之地的氣溫低，蔬菜瓜果也少，餘水便提議素菜就用些白菜蘿卜之類的，這樣一來也能降低些成本。
先前她去鎮上打聽過，這裏的土壤不好再加上氣溫條件惡劣，冬日裏家家不是白菜就蘿卜的。
若想換換口味就得花比原先多幾倍的價錢買，這樣一來除了些家裏條件不錯的外，冬日裏尋常人家吃白菜蘿卜吃的臉都綠了。