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103、二更合一

幾日之後, 毛絨絨的毛發掉落情況有了很大改善。

君陶給他們梳毛的時候,不再是滿手毛。

不過君陶不確定,這是食物中的微量元素讓他們的毛發生長情況得到了改善, 還是滿滿的油脂讓他們吃得心滿意足,所以不掉毛了。

自家毛絨絨們的肚肚也肥碩起來, 摸上去軟軟的。君陶歎了口氣, 減少了他們的油脂攝入量, 連他們最愛吃的拉麵, 都換成了菌湯和海鮮湯底。

為了給毛絨絨們換口味,君陶自學了做柴魚片和味噌。

柴魚片和味噌都是發酵食品。

味噌就是麵豉醬,和豆豉醬、黃豆醬製作方法差不多, 都為豆類通過真菌繁殖的調味料。

味噌加入不同的種曲, 發酵出的味噌風味各不同, 比如米曲發酵的便是米味噌, 麥曲發酵的就是麥味噌。

柴魚片則是將鰹魚曬幹,加入特定的菌群等其發黴後, 將發黴的鰹魚幹像刨木頭一樣刨成的薄薄的魚片,又名木魚花。

用柴魚片熬成的高湯加入味噌,放入紫菜和海帶,就是一碗極其鮮美的湯底。即使熱愛油脂的毛絨絨們也對這種湯讚不絕口。

不過他們喝了兩天柴魚味噌湯之後,又吵著要喝有油的湯,吃帶油的肉,菜也要用寬油來吵。

君陶十分無語。

為了不讓他們天天攝入過多油脂,君陶又將準備過年才吃的曬幹的野菌、菜幹、豇豆拿了出來,給他們燉了一鍋滋味濃鬱的幹野菌/菜幹/幹豇豆燉雞湯。

“多吃肉,少喝湯。”君陶叮囑。

黑狼陛下抱怨:“燉鍋湯的肉不好吃了。”

君陶歎氣,便把燉湯裏的雞撈起來, 讓黑狼陛下用異能幫忙把雞肉撕成條狀,拌上芝麻油、花椒油、辣椒油等調料,做成涼拌雞肉。

“現在呢?”君陶問道。

黑狼陛下用埋頭苦吃代替了回答。

君陶鬆了一口氣。