海螺肉雖然小,但是架不住數量多!
胡小刀吃完全部的海螺,還有兩個二指寬的扇貝,加上先前吃的蜥蜴,幹癟的肚皮總算有了一點存在感。
接下來……就該輪到秘製的“楓葉螃蟹”!
扒開上麵的木炭,胡小刀顧不上那燙手的高溫,一把抓起螃蟹,雙手交替著拋動,口中同時大口的吹氣,降低它表麵的溫度。
等溫度降到可承受的範圍,小心的撕開外麵燒焦的楓葉,一隻外殼紅彤、冒著陣陣誘人香氣的螃蟹,就此展現在直播間內!
“哇,流口水,流口水,一看就很好吃。”
“大海裏自然生長的螃蟹,果然跟市場裏那些飼養的不同。”
“尼瑪,老子怎麽有種想舔屏幕的感覺!”
盡管觀眾們看到的隻是灰白的圖像,但是在這特殊的氣氛之下,人類的幻想力會幫你彌補缺憾,絲毫不影響食欲的勃發。
胡小刀拍掉螃蟹上的餘灰,對著鏡頭說道:“放棄綱科目的細分,螃蟹一共分為兩大類,生於淡水區域的河蟹,海水區域的海蟹,我手中這隻屬於海蟹中的梭子蟹。”
“螃蟹屬於高鈣高蛋白的食物,每100克中含有103大卡能量、17.5克蛋白質
、2.6克脂肪、2.3克碳水化合物,以及大量的人體必須的微量元素,堪稱求生時不可多得的好東西。”
“既然說到這了,我就順帶教下大家,怎麽分辨螃蟹的公母。”
胡小刀把螃蟹翻了個身,指著肚子位置說道:“每隻螃蟹肚子下麵都有個蓋子,學名叫做‘蟹臍’,公的蟹臍是尖的,母的是圓形的,很好區分,這隻很明顯,它是隻母螃蟹。”
“母螃蟹裏麵的蟹黃是個好東西,營養價值高於公蟹的蟹膏,現在我要打開它,希望不會讓我失望。”
觀眾們聽到胡小刀說蟹黃,瞬間就想到了蟹黃包、蟹黃飯等等美食,抑製不住的小饞蟲,再次湧上心頭,全都目不轉睛的緊盯在界麵上。