無名酒樓今日一大早就接到了一桌上等酒席的訂單。若是往日，掌櫃的必然會認為這是一個好兆頭，預示著這一整天生意都會很興隆。然而今日他卻是高興不起來，來人的要求極高，態度又惡劣，所點的無脂肥羊、駝峰、鱠魚、單籠金乳酥、巨勝奴、玉露團、天花饆饠、生進鴨花湯餅這些菜肴便也罷了，唯有這罌鵝籠驢，是要將鵝用草木灰水清洗幹淨腸胃後，放在鐵籠中，在籠中生炭火，再放一個盛滿五味汁的銅盆，鵝繞著火盆走，渴極便飲五味汁，一直到鵝被生生烤死，烤熟為止，驢也是一樣的處理方法，唯因體積龐大，所花時間更久。
按理，這兩件東西，本是無名酒樓的招牌菜，平時總準備得有，以備不時之需。但今日這位客人，卻點名要的是現做的，最新鮮的，而且還要在兩個時辰之內拿出來，且不得推脫。這可真是急壞了掌櫃的，鵝倒也罷了，唯這驢，他是絕對沒法子的。掌櫃的做慣了生意，自是知道什麽人可以騙，什麽人不能騙，比如麵前的這位主兒，便是絕對不能騙的，唯有百般討好說情。
穿著男裝的牡丹進入無名酒樓之時，正好看到掌櫃的卑躬屈膝，滿臉堆笑地和麵前的豪門奴仆說情，那奴仆卻隻是高高翹著二郎腿，自顧自地喝著茶湯，充耳不聞。
牡丹暗自替這掌櫃的掬一把同情淚，跟著堂倌上了二樓雅間，先叫小二給恕兒和剛買來的小廝貴子弄個地方，弄幾個小菜安置妥當了，方才推門而入。
蔣長揚穿著一身華貴的朱色圓領窄袖衫，頭上戴著最新式的官樣圓頭巾子並長腳羅襆頭，獨自一人坐在窗前的茶幾前聚精會神地分茶湯，聽見聲響，抬起眼來望著她微微一笑，示意她坐到他對麵：“天涼，喝杯熱茶湯暖暖身子。”
牡丹捧起一杯熱茶，好奇地拿著他上下打量，又彎腰去瞧他靴子上的靴帶，果不其然，靴帶上還釘了金花銀飾。她斜睨著他，壞笑道：“今日你打扮得挺貴氣的嘛。哎呀呀，朱袍啊，朱袍。”