“阿爹聽說秦潑皮要發配，高興了許久，最近一直惦記著這事呢！”
小酒娘用打烊的門板將門封上，俏臉上一紅，頷著首，不好意思的道。
蘇牧聞言點了點頭，然後兩人一前一後返回釀酒的房間。
他此時心中有一絲糾結，將小酒娘支開顯的有些不近人情，讓她看到，這蒸餾酒精的方法也就不保了。
以後製作香水要經常用到酒精，私自釀酒風險太大，不如讓鄭家幫忙提煉酒精，隻要這對父女能保守秘密就可以了。”
思及此，蘇牧繼續檢查他的蒸餾裝置。
小酒娘的俏臉一直是紅撲撲的，這位思春少女，已經暗戀蘇牧許久了。雖然知道與他是不可能的事，卻還是按捺不住發自心底的喜歡。
最近這兩三個月，她倒貼給蘇牧的荷包蛋，足足價值兩三貫銅錢呢！
不是真喜歡，她哪舍得這麽敗家。
蘇牧沒有支開她，而是招呼她取來發酵好的酒米放進木桶裏。
小酒娘坐在灶前開始生火，蘇牧負責往上麵的鐵鍋裏加著冷水，控製冷卻溫度。
隨著火勢漸旺，溫度升高，下麵鍋裏的水沸騰後，木桶裏隨之也冒起了蒸汽，不多時，竹筒裏便淌出了涓涓細流。
小酒娘雖然經常釀酒，但她知道的方法卻與蘇牧的方法有些不同。
她震驚的望向蘇牧，酒越烈酒花越大，看那剛釀出來的酒，酒花很大，且消散的極快，便明白了這酒應該很烈。
見她驚訝，蘇牧笑道：“第一道叫酒頭，第二道為中酒，第三道為酒尾。我說的可對？”
小酒娘連連點頭：“公子原來真的很懂釀酒。”
蘇牧解釋道：“我需要的是頭酒，這種方法釀成的頭酒不能喝，最好的是中酒，其次是尾酒。”
“我可以嚐嚐嗎？”小酒娘問道。
蘇牧搖了搖頭：“頭酒就不要嚐了，頭酒喝不得，等會讓你嚐中酒和尾酒。”