倒也不是他誇張。
而是這八珍鴨烤製之前，需要用一百八十種調料醃製。
且八珍鴨所用的鴨也極為講究。
必須得是走地鴨，這樣肉才彈而不柴。
一邊醃製，還要在上邊用牛毫針在鴨身上紮出看不見的小孔。
這樣才能確保入味。
在醃製兩個時辰之後，老彪須得用果木炭將暖爐烘熱。
待達到一定的溫度之時，才能將醃製好的鴨子用鉤子掛進烤爐中。
烤八珍鴨的時間也有講究。
須得用文火烤一個半時辰。
火不能急，更不能弱。
這樣完整的一套工序下來，老彪才能得到一爐十隻的八珍鴨。
成本雖低廉，但做出八珍鴨卻費時費力。
這樣，烤出來的八珍鴨才外酥裏嫩。
撕扯下一塊鴨肉下來時，還能聞到清新的果木香。
因為火候得當，還能吮吸飽滿鴨肉中溢出來的肉汁。
肉質細膩外表酥脆，鮮香可口還不膩人。
本來今天是擬開業，江辰隻想讓老彪準備五隻八珍鴨即可。
畢竟名氣是一步步積累的。
但是老彪卻對自己的一手絕學十分自信。
他拍著胸脯對江辰保證，這十隻八珍鴨一定能售空。
而且還是搶售一空那種。
江辰見他如此信誓旦旦，便隨他去了。
如今，這八珍鴨的香氣極其馥鬱。
幾乎傳遍了整個經五路。
凡事經過老八秘製酒樓的都好奇的抻長了脖子。
好奇到底是什麽東西，怎麽這麽香？
江辰與眾人揭開了紅布。
眾工匠便上前推開了店門。
這裏邊的一切設置，都是他們嘔心瀝血不眠不休所趕製出來的。
在這樣的壓力之下，這個酒樓的上下。
幾乎是被他們拆了重建一般，其內部的每一個細節。
都值得讓人考究。
而今天，也是最後驗工的日子。