我靠,這居然是死麵烙的餅!
關鍵死麵烙的餅也就算了,這硬度簡直硬的李泰懷疑人生好吧?
如果不是再三確認自己手裏拿著的就是一張餅,他現在都懷疑自己剛剛咬的是不是一塊磚頭了。
一邊跟手中的死麵餅較勁,李泰方才後知後覺意識到這千年前的美食遠遠不能和後世相提並論。
尤其貞觀年間,若說什麽能算招牌的話,那隻有羊肉能說的過去了。
在《太平廣記》當中,一百零五次提到肉類,其中光羊肉就占了足足四十七次之多,排名第一。
但即便如此,唐朝烹飪的手段卻非常匱乏,除了蒸就是煮,再想整點花樣來就是烤。
至於‘炒’這門烹飪手藝,那是到宋朝才出現的,距今還要再過三百多年呢。
剛到貞觀時,每天吃著羊肉喝著羊湯倒也愜意。
畢竟,在後世的李泰就沒少跟著戰友在大排檔中哈啤酒,擼串。
但如今寒食節臨近,府內上下的夥食也自是一切從簡,這登時就讓吃貨李泰蚌埠住了。
來到唐朝過了剛開始那幾天新鮮勁後,真的是處處都不方便了。
不光沒趁手的書桌板凳不說,就連飲食方麵也不合胃口。
就這樣,李泰硬著頭皮啃了一塊死麵餅後實在是受不了了,隻得硬著頭皮來到後廚內。
魏王府的廚房配置自然不是尋常普通百姓可比擬的,那配套真是應有盡有,非常全麵。
有管事一名,廚師數名,幫廚十餘名,羅列擺開,那人員配置比起後世五星級大酒店來說也是有過之,而無不及。
廚房的管事名為李四喜,大腹便便的模樣一看就非常喜慶,富態,哪怕不用開口就知道是個廚子。
見李泰竟朝著後廚這邊走來,李四喜那張胖臉上登時就擠出來一抹諂媚,討好的笑容,道:“王爺,今什麽風將您給刮來了?”