首頁 黃泉飯店

第30章 麵試

張輝的這個做法很聰明,後廚也不隔音,他多餘的話一句都沒有說,隻是輕描淡寫的說了一下基本的調料和食材就走出來了。

“老板,待會您還是按照您自己的想法,該怎麽做就怎麽樣,不用考慮我,畢竟咱們開飯店的,口味還是第一要務。”

我點點頭:“這是你同學嗎?看他的手法也是專業學廚師出來的。”

張輝點了點頭:“是,這是我在技師學校的時候的兄弟,現在他遇到了一些困難,沒有辦法,走投無路才來問問我有沒有什麽好的地方可以讓他去上班的,我就想到了您這裏。”

我抬起頭看了一眼張輝,對這個人的想法再次改觀了,張輝竟然可以把自己的兄弟介紹到自己工作的店裏,這是我沒有想到的。

我原本以為這兩人隻是認識罷了,沒想到關係還不錯,但這就意味著,張輝和王聰一定會有利益衝突。

而這個利益衝突是兩人之間無法避免的,張輝竟然可以為了兄弟兩肋插刀到這個份上,那我也沒有理由放過這樣一個優秀的廚師。

比我預想的還要快,現在隻是過去了七八分鍾,王聰就從後麵係著圍裙走了出來,手上端著一個醋溜木須肉和一個番茄炒蛋。

後來我才知道,這兩個菜是王聰的拿手菜,而我開飯店這麽多年,我知道,番茄炒蛋是一個十分講究技術的菜。

這雞蛋要是沒有油根本都沒有辦法炒起來,番茄要是火候不夠,也沒有辦法炒到恰到好處的軟踏踏的程度,而這兩盤菜,我一眼看上去就十分有食欲。

而且這還是在他沒有食譜的情況下做的。

我還觀察到,這兩樣菜都經過了十分精致的擺盤,說明他的速度不是一般的快。

張輝從他出來的那一刻開始,臉上就抑製不住的有笑容,他知道,這樣的水平,通過麵試基本是完全沒問題的。