首頁 屯田百萬,我供養女帝打天下

第3章 滾燙草木灰,古法製魔芋

草木灰可是名副其實的寶貝。

做吃食做藥物做肥料,都少不了它。

想要做成魔芋豆腐,滾燙的草木灰必不可缺。

保留好火種後,劉稷數了下家裏能用的幾個桶和盆,估算著第一批要做的數量。

他好按照比重配灰水。

“草木灰有些少,另外,還需要再燒一些開水。”

他將堂屋裏的兩個燒水用的陶瓷壺,裝滿放到搭起的架子上燒煮。

並挑選了六塊約摸兩斤重的魔芋塊莖,洗淨去皮,並將它們切成數塊,泡在清水之中。

不然處理好的魔芋塊莖,會像削皮的土豆一樣發黑。

哪怕劉稷帶著簡易的手套,汁水濺到皮膚上,還是有些發麻。

劉麥見他一通忙活,想要上前幫忙,被他擺手阻攔。

“阿麥,你去把篩小米的篩子拿過來,需要把草木灰篩一遍過濾。”

“好,大哥你先歇會兒。”

劉稷哪能歇著。

看到劉菽扛了一筐老樹皮回來,他趕緊打了一桶水。

挑撿著那些內裏粗糙,能夠當簡易搓絲器的樹皮,泡在裏麵。

並將洗涮用的豬毛刷子,塞到劉菽手裏。

“等它泡軟一些,髒東西能掉落了,就把樹皮裏外刷洗幹淨,輕點兒,別把樹皮刷扯了。”

“放心吧大哥。”

劉菽扳著矮竹凳,蹲在桶邊,不時地用手戳一下樹皮試軟硬。

這時,壺裏的水燒開了,劉麥也將竹篩拿了過來。

劉稷一把接過,讓劉麥站遠一些,他將滾燙的草木灰倒進竹篩子。

細灰過濾到木桶裏,空氣裏滿是煙熏火燎的味道。

劉麥看到竹篩被燙的都是洞,有些心疼,但她更心疼大哥被燙起血泡的手。

“大哥,我再去給你做一副有手指的手套吧。”

“有勞阿麥了。”

劉稷眯著眼篩完灰。

按照魔芋兌灰水,一比三的配重,把兩壺燒好的開水倒了進去。