堂屋裏,一家人圍坐在桌子邊,一人捏著倆窩窩頭,端著一碗棒子麵野菜粥,稀哩呼嚕地開吃,林三槐當之無愧地坐在首座。
窩窩頭是用玉米麵、紅薯麵和各種雜糧做的,有點發苦,關鍵還喇嗓子,必須用棒子麵粥順著才能咽下去。
林正軍此刻感覺自己前世有錢有勢後,真是造作。
戒什麽精致碳水高脂肪食物,這具年輕的身體肚裏太缺油水了,他感覺自己能表演個“三口一頭豬”。
張淑芹憂心忡忡地問:“正軍,麥芽糖你能做得好嗎?咱家就剩下那200斤苞穀了,要是做不成,那可就沒糧食吃了。”
“我能做好,放心吧,娘!”
林正軍啃著窩窩頭,漫不經心地道:“高中化學課上學過,老師還演示過製作過程呢!”
“發芽的小麥有澱粉酶,能和玉米或者糯米中的澱粉產生化學反應,產生兩個葡萄糖分子連接起來的雙糖,折疊拉扯出氣泡,那就是麻糖了。”
實際上,高中化學並沒有講過這些,不過上輩子林正軍就是靠製作麥芽糖賺了第一桶金,當然門清。
“瞧瞧咱兒子,讀了高中有了文化知識就是不一樣啊!”張淑芹此刻感覺兒子好像在發光,一臉欣喜地笑道。
“哥,你可真有學問,真厲害!”林紅英滿臉崇拜地道。
擱在往日,林三槐估計要趁機擠兌林正軍幾句。
但這次卻悶頭吃飯,沒有反駁。
他也覺得兒子好像換了一個人,突然懂事了成熟了。
製作麥芽糖的主意要是成了,就能還上小麥種子,賺的錢甚至能頂自己幾年出大力流大汗的收入,還拿什麽挑理兒啊!
下午,林正軍一家人繼續煮大碴子,和麥芽混合發酵,忙得不可開交。
晚上,剛剛吃完飯,院門口響起一陣輕輕的腳步聲,緊接著,唐曉芙那嬌柔好聽的聲音傳來:“正軍在家嗎?”