首頁 被抄家流放,錦鯉小嬌嬌遇冷麵糙漢寵上天!

第51章 紅燒肉、開始耕地

趕海結束!

蘇明歌看了眼自己的桶,大生蠔起碼十幾隻,各種蝦有個幾十隻,剩下還有好些零散的蟶子和螃蟹準備回家煮湯。

再看小斐和文哥兒那邊收獲也是頗豐。

蘇明歌準備回家了,花花還很舍不得。

小斐笑道:“明天見呀花花妹妹。”

花花用力點頭:“明天見!”

蘇明歌笑著帶他們一道回去了,今天魏遠沒來接,不曉得那邊的收獲如何了。

她自然不曉得,今日渡口開大會,從明兒開始,所有軍屯的兵卒就全部要去山上收耕地了。

其實這一片的環境當真算可以了,還有好多稻田,這在後世就是可以趕山又趕海的地方,可不多見,算不得真正的荒涼之處。

蘇明歌回家後,魏奶奶還是一如既往把飯給蒸上了,最近精米省著吃,家裏做了豆飯,蘇明歌便把菜做得更色香味俱全一些。

昨天的麻辣蝦球全家都愛吃,再來一道!可惜就是大醬快沒了,這倒是個問題,沒有大醬怕是後麵就做不成了,豆瓣醬估計還要好些時候呢。

今天趕海收獲來的小魚小蝦全煮了湯,海鮮湯滋味甚美,不過今天除了吃海貨,蘇明歌又露了一手。

紅燒肉。

她也是到了這邊才知道本地人很少吃紅燒肉,可能會做的都不多!

沒辦法,因為豬肉太稀缺了。

可剛剛去鎮子上買的肉,就得新鮮吃,按照奶奶的意思還是抹了鹽巴放久一點再吃,不過新鮮肉多香啊,蘇明歌當即決定把那條最好的五花吃掉,魏奶奶想到孫子明天就要去地裏幹活了,也鬆了口。

“吃吧吃吧,多補充點油水!”

蘇明歌笑著就去了。

紅燒肉最好的材料就是這種半肥半瘦的五花,用蔥薑簡單焯水去除腥味,煮好的五花肉還要簡單煸炒一下,將四麵稍稍煎至焦黃,這樣的目的是讓多餘油脂析出,不會那麽的肥膩。