前世,很多網紅店仗著自家菜品味道好,限量供應,服務態度惡劣等等。
可即便這樣,還是有很多食客,不遠千裏而來。
這一切,歸根結底還是因為菜品的味道足夠好,食客的寬容度自然就高了。
“饑餓營銷嗎?”
薑眉莊聽完梁鳴的解釋後,臉上露出若有所思的神情。
80年代中期,個體經濟還處在發展階段,老百姓們做生意,都是想著靠誠信,量大管飽的理念經營。
但薑眉莊隻聽梁鳴說了一遍,就本能地覺得,這是可行的。
“梁鳴弟弟,我聽你的,從今天開始,我們香滿樓的山貨河鮮,限量供應。”
薑眉莊說道。
“眉莊姐,饑餓營銷的同時,也不能讓食客心裏產生不滿。
在延遲他們的滿足感時,也得給他們另外的快感。”梁鳴補充道。
薑眉莊聽到梁鳴這話,臉“唰”地一紅,道:
“梁鳴弟弟,我們香滿樓飯店是做正經生意的,你說的這事,我們做不到……”
梁鳴一愣,狐疑道:“我說的就是正經生意啊~”
他注意到薑眉莊那羞紅的俏臉後。
這才意識到,對方誤會自己的意思了。
“眉莊姐,我的意思是,食客如果中午吃不到我們的沸騰蝦。
下午他們再來時,我們可以適當給他送點小菜,或者打個優惠什麽的。”
梁鳴解釋道。
薑眉莊一聽,這才明白梁鳴的意思。
意識到自己誤會後,薑眉莊有些不好意思起來:“梁鳴弟弟,原來是這樣,是我誤會你了。”
“眉莊姐,你誤會我沒關係,隻要香滿樓的生意能做大就行。”
梁鳴咧嘴一笑,道:
“隻有香滿樓賺了錢,我這山貨河鮮的買賣,才能接著賺錢。”
“畢竟,我們倆是合作夥伴。”
知道梁鳴是故意轉移話題,緩和氣氛,薑眉莊心裏也有些感激他。