年輕男人把一聽易拉罐裝的啤酒放在女士麵前，笑道：“我早聽說你喜歡啤酒，這是中國產的啤酒，據說用來釀酒的水源是冰川時期的礦泉水，你嚐嚐看。”
金色絡腮胡子也笑道：“艾瑪是品嚐啤酒的行家，酒水好不好她隻要聞一聞就知道，水平能媲美專業的品酒師。”
艾瑪也不謙虛，端起已經開封的易拉罐，對兩人笑道：“如果我不在研究所工作，就去做啤酒鑒定師。”說完，她喝了一口易拉罐中的啤酒。對麵的兩個男人都認真等著看她的反應。
艾瑪咋了咋塗了唇膏的紅唇，露出微笑，輕輕地點了下頭：“嗯，這酒確實不賴。看來宣傳是真的，這啤酒釀造工藝算不上最好的，但是用的水的確品質非常好。”
年輕男人馬上起身又取來兩罐啤酒，分別給了金色絡腮胡子和盧卡斯教授。
盧卡斯教授吃的是一碗拌了肉醬的麵，剛好有點口渴，也端起啤酒喝了一口，從開始吃飯就皺著的眉頭終於舒展開，舒服地輕歎了一聲。
艾瑪的父親是德國人，她從小受家庭的影響非常喜歡啤酒。遇到好喝的啤酒艾瑪的心情也好起來，笑道：“優質的啤酒會產生豐富而持久的泡沫，並且口感清爽柔和，這就跟釀造時用的水有關。這個啤酒清爽中帶有一點點很難的清冽，說明它釀造時用的水確實不錯。”
年輕男人好奇問：“難道這個啤酒用的真是冰川水源，這怎麽可能？”這個問題不是啤酒知識而是地理知識，艾瑪無法給出回答。
盧卡斯拿起啤酒罐看了一眼，說：“這個啤酒的產地是四川的什邡。我以前來中國參加研討會的時候，聽一位中國的地質學家說，四川什邡所在的龍門山脈擁有大量第四紀冰川時期形成的礦泉水含水層，這些含水層中蘊含的冰川水資源儲量非常大，據說年儲水量可以達到3.29億立方米，而且品質卓越。這些水資源通常能曆經十年以上的天然滲透和礦化，因此什邡的冰川礦泉水被稱為世界礦泉水的精華之一。”