寨子的廚房並不大，在後院一個單獨的地方，第一次看見的時候，雲天還以為這裏是廁所，沒想到古人還挺講究衛生的。
後來才知道一開始小荷做飯還不熟練，差點把廚房給燒掉，後來少寨子就讓人在後院單獨建了一個。
廚房不大，也就不到十個平米，靠牆體的地方是灶台，後麵是堆放柴火跟坐著伸火的地方，跟牆壁還有手臂長的距離。
右麵則是放鍋碗瓢盆，調料還有菜的地方，有一個簡單的櫥櫃，不過沒有門，中間用木板隔了三層。
櫥櫃的下方擺放著兩個籃子，裏麵放著的是雞蛋跟鴨蛋，加在一起也不過二十來個，這還是省吃儉用留下來的。
這也是雲天此行的目的，他準備將鴨蛋給它做成鹹鴨蛋還有皮蛋，過不了幾天就可以使用。
到時候讓少寨主品嚐一下，然後借著這兩個東西說服他，離開寨子買一些麵粉跟豬油回來，到時候就可以靠賣一些油炸食物來賺錢。
雖然慢，但勝在可以持續，也算為寨子增加一些銀兩，想來少寨子也不會跟他計較一百兩銀子的事情。
將籃子拿出來，數了一下，隻有八個鴨蛋，隻能一樣做一半。
不管是皮蛋還是鹹鴨蛋，其實做好很簡單，唯一有些麻煩的就是需要鹽。
這放在前世的話，那都不是事情，隨便用，可在這落後的時代，鹽那可是奢侈品，細鹽那就更加不要想了。
那可是皇帝跟大家族才能吃得起，稍微次一點的吃的是有雜質的細鹽，尋常人家吃的是粗鹽。
所謂的粗鹽就是拇指那麽大，通體呈現黃褐色，就跟漂亮的礦石一樣。
好在對廚房很熟悉，將所有的粗鹽全部堆在一起，準備開始製作細鹽。
其實一開始的時候，雲天就有想過製造細鹽，隻需要不足半斤細鹽，就可以輕鬆賺到一百兩銀子。