但這種儀式感是不可或缺的。
兩個人私底下，關在一間屋子裏，你來我往，好不熱鬧，也能分一個勝負、決一個高下出來。
可說出去，別人不一定會信，別人信了也不一定會往心裏去。
為什麽各種比賽都要辦得那麽張揚？
就是因為這種儀式感。
見證的人越多，越正式，這個結果也越有分量。
尷尬就尷尬一些吧。
賺錢嘛，不寒磣。
比試正式開始，明月樓的廚子就飛快地行動起來。
尹煊探著頭，沒有去做自己的菜，而是興致勃勃地觀看起來——湯已經煮好了，剩下的步驟就相對簡單一些。
現在做出來，反而還要等對麵做完，若是菜涼了，缺了些味道，那可就得不償失了。
不過現在等著，等對麵做出來，自己再把菜端出來殺人誅心......不是，是做一個公正客觀的比較。
主題是“水煮菜”。
“水煮”是一種烹飪手法，大唐的水煮，精髓就在於“湯”。
明月樓廚子處理食材的手法很老道。
至少還隻要用蔥薑水多洗幾遍羊肉，盡可能的把羊肉膻味除去，焯水也不可少，也知道要拍一些蔥薑進去。
等到正式煮湯的時候，廚子抬起頭惡狠狠地瞪了尹煊一眼，從一個小罐裏偷偷摸摸地倒了一些食材進去。
這是他的獨門配方！
尹煊撇了撇嘴，用腳趾頭都能猜到倒進去的是什麽，不是山楂、就是橘子皮，這兩種偏門食材，在祛除羊肉膻味上很有奇效。
人群外，棚子裏。
李世民探頭看著台子上的兩個人，有些驚奇：“我看旁邊那廚子都已經動手許久了，怎麽店家隻顧看著，什麽也沒弄？”
魏征皺起眉頭，搖了搖頭：“店家怕是有些托大了。”
李麗質哼了一聲：“才不是。”
“正陽哥哥昨天晚上就開始準備了，熬了一晚上的湯，今天早上過來，我和妹妹都沒能吃上飯！”