三天之後，懷貞坊的那兩個灶台前。
人聲鼎沸，過來圍觀的人要比前兩次的多出許多。
大多數都是聽說過同福食肆的名號，但還是第一次親眼見證廚藝比試。
依舊是主持前兩次廚藝比試的讀書人，還沒等尹煊去請他，他就自告奮勇地找上了門，這一次他更顯得落落大方：“我們同福食肆的店家，整個長安城裏手藝最好的店家，又一次迎來了他的挑戰者！”
“一名從益州遠道而來，追求廚藝、有一顆赤子之心的男人。”
讀書人揮手介紹著易辛。
頭一次見這幅場麵的易辛有些局促，這事可沒人和他說起過，在長安城裏的廚藝比試原來是這樣的嗎？
讀書人又依次介紹著評判。
李麗質是老麵孔了，三次評判裏每一次有她。
然後就是段瓘，雖然過年期間他一直沒能來，不過在聽說了尹煊又要和人比試廚藝之後，就把一家人拋之腦後，顛顛地跑來懷貞坊。
段瓘被介紹到，和矜持地同人群打了個招呼，還探頭探腦地看向人群，生怕見到幾張他不敢看到的臉。
介紹完了之後。
讀書人慷慨激昂：“要說我們最常吃的是什麽？”
“沒錯，就是湯餅！”
“所以這一次廚藝比試的主題就是——”
他大手揮下，一塊木板立了起來，上麵端端正正寫著“湯餅”兩個字。
“湯餅！”
人群裏議論了起來，前兩次的食材都太高端，他們中有將近全部的人都沒吃過那麽些好吃的東西。
可湯餅不同，這裏的人誰還沒喝過幾碗湯餅？
“我宣布，比試開始！”
隨著讀書人一聲令下，灶台上兩個人都開始和起了麵。
人群也議論了起來。
“店家會做湯餅嗎？”一個人皺著眉頭，小聲開口問道。
有人遲疑：“應該會吧，店家的廚藝擺在那，不至於連湯餅都不會做吧。”