鍾粟在後世也算是一個喜歡喝茶的人，在自己的櫥櫃中，最多的就是茶葉罐。
從種類上看，六大茶係鍾粟幾乎都喝了個遍，相對而言，他還是比較喜歡綠茶，尤其是綠茶中的廬山雲霧，帶有一點龍井的感覺，但更加醇厚。
其次黃茶也不錯，尤其是君山銀針，茶湯金黃清澈，更有“金鑲玉”的雅稱。
嵩山之上，茶樹和金銀花都不太難找，最主要的是，金銀花茶屬於花茶，是用綠茶為茶坯，加上新鮮金銀花，然後窨製而成。
現在是盛夏，正是金銀花最好的采摘期。
綠茶加工不需要發酵，加工難度要小很多，最適合鍾粟這種小白級別的人練手。
當然，鍾粟沒有要製作茶餅的想法，他要將現代衝泡飲茶的方式徹底帶入大宋，所以加工上又少了一道工序。
對於鍾粟的各種奇怪舉動，小芳子雖然有時候覺得難免荒唐，但她也承認，鍾粟做事總是有他的理由。
采茶這種體力活，自然需要男女搭配，鍾粟當然要叫上小芳子一起行動。
本來兩個人是最好的，可惜大宋雖然開化，但孤男寡女如果在深山之中呆到第二天回來，恐怕就不是那麽好交代了。
再說，兩個人還真采不了多少茶葉。
“小芳子，後天跟我進山采茶吧。”鍾粟笑嘻嘻地看著小芳子。
“鍾大哥，你不是要賣冒菜嗎，怎麽突然又要進山采茶？”鍾粟的這一出又讓小芳子懵了。
“隻吃不喝能行嗎？我要加工金銀花茶，到時候咱們留下一些自己喝，其餘的帶到集市上賣。”
鍾粟說這話的時候，眼睛裏麵都放著光，他自己想喝茶，也想賣茶。
小芳子看了看鍾粟，不說話了，她眼裏的意思是，難道就是兩個人一起去嗎。
“既然要做買賣，我們就要多做一些茶葉，我先讓那幫兄弟把手裏的農活放放，多去幾個人，多采一些茶葉回來。”