劉強有自知之明，自己的廚藝不可能跟望江樓的廚子相媲美。
不過看來，剛剛的擔心似乎有些多餘，少東家仿佛並沒有怪罪自己的意思。
廚藝這東西，不是一朝一夕便可以飛速提升的。
不過段文俊剛剛的話，倒是讓他的眼前一亮，心中開始盤算起來。
剛剛做的這五個菜，除了那盤鹵肉，望江樓裏都有，隻是味道要比自己做的好得多。
若是想要有出格，那麽就必須像少東家說的那樣，做出點有特色的東西來。
有特色的東西，他這裏還真是有，隻是不知道能不能用，不知道少東家能不能接受……
畢竟，自己還從未試過。
想到這裏，劉強**了幾下嘴唇，心中做出了決定“少東家，若是說到特別，小人這裏還真是有些東西，就是小人還沒試過，不知道行與不行。”
“什麽東西？”段文俊聞言一喜。
劉強蹲下身子，從廚房後麵的小櫃子裏拿出一個小布袋子“去歲的時候，有個漠國行商來我們酒肆吃飯，他跟掌櫃的說，走南闖北他是第一次在大順吃到居然沒有什麽臊味的鹵豬肉，便把我叫出來，想問問是這鹵肉是怎麽做的。”
“老劉，你是說那個全身羊膻味，帶個小氈帽的年輕人？”黃孝鳴似乎有些印象了。
劉強點了點頭，然後接著道“當時正好快打烊了，我也正好無事，便跟他多聊了幾句。他說他在西域行商的時候，當地人在菜裏放了一種叫做小椒的東西，口感辛辣無比，比酒還烈，亦是能夠去掉這豬肉的腥臊味。我當時十分好奇，便跟他提了一嘴，若是下次有機會，讓他帶點過來。”
“他當場答應，不過要我免他一頓酒錢。”
“我倒真請他喝了一頓酒，本以為不過是個玩笑話，沒想到前幾天這人來了，給我帶了這麽一包小椒。當時他著急趕路，也沒在店裏吃飯，隻是打包了兩斤鹵肉在路上吃，我便沒有機會跟他請教這小椒到底怎麽用。”