齊慕羽突然話頭一轉：“還有，老竇，如果這三十兩銀子就是你的追求的話，那東家就為你感到有些可惜了。”
方才還樂嗬嗬的竇胖子一愣：“東家，這是什麽意思？”
齊慕羽沒有直接回答：“老竇，這麽跟你說吧，倘若我是你吧，這閑下來的功夫我呢會去琢磨幾個人們從未見過的菜式，這倘若客人們喜歡的話，肯定酒樓也賺得多。”
“這酒樓如果賺得多的話，這東家肯定高興。這東家一高興，肯定賞我的銀子也不少。老竇，你說是不是這個理？”
竇胖子激動無比：“東家，你是意思是……”
齊慕羽微笑點頭：“我的意思是，我們‘獨一家酒樓不但要有自己的招牌菜，而每個月，同樣的得有自己發明的新菜肴，這樣才能始終吸引客人們對我們酒樓的興趣，不至於感到厭倦。”
“而你老竇如果能做到這一點，東家可以向你保證，這賞銀絕對少不了。”
“沒問題，沒問題。”老竇興奮得直搓手：“東家，您就瞧好吧！”
“此外，這給你打下手，幫廚的夥計，你老竇都可以自行挑選，至於他們的月錢，也由你老竇考慮，隻需事後告訴我一聲即可。”
“倘若不是太離譜的話，東家我都會答應。”
什麽？人們再次震驚了。
不但幫廚的夥計可以自己挑選？甚至連他們的工錢都是竇胖子說了算？放眼大宋，哪個酒樓的大廚有這麽大的權力？
在豔羨驚訝的同時，那些幫竇胖子打下手的夥計們，看向竇胖子的眼睛已經充滿了討好和畏懼。
竇胖子一臉的驕傲：“你們幾個也不用怕，隻要你們肯好好幹活，我是不會虧待你們的。”
“謝竇哥。”
“謝竇哥。”
……
阿諛奉承聲已是一片。
“而至於你們這些跑堂的。”齊慕羽停頓了一下：“每個人的月錢暫定為十兩。”