“涼粉爭霸大賽？！”老覃摸了摸後腦勺，回頭看向自己的同伴，見大家的眼睛裏滿是疑惑，這才問道，“小掌櫃的，這個涼粉爭霸大賽是怎麽回事？”
“我們店裏的涼粉各位都吃過，有什麽感覺？”盧瑟也不直接回答，“我聽說你們山西當地也有涼粉，屆時山西的同行也會派人來參賽，到時候如果各位還在泉州府的話，倒是可以來做個評判。”
這麽一說，這些山西商人倒是來了興趣，要說其他美食他們倒是不好評判，但是說到涼粉，山西人敢說第二，沒幾個人敢認第一。
“原本這批貨出手，就該進貨回去了，不過既然趕上了，我們就多留一個月，容我先去發封鴿信回去交代一下。”老覃拱了拱手，急匆匆的跑了出去，忽然想起了什麽，在劉賬房那裏結了賬這才尷尬的跑了出去。
其餘的山西商人，北方的西北的江南的，甚至海外的商人都迅速胡吃海塞了一通，結了賬匆忙離去，朝著一個方向湧過去。
這些手眼通天的商人，一下子就將泉州府所有的信鴿業務都清空了，一群鴿子飛上天空，朝著四麵八方飛去，就連車馬行裏負責送遞的業務也一下子變得忙碌起來，通常一位信使要背負十幾份乃至幾十份的信箋。
從泉州港碼頭駛離的船隻每進過一處碼頭都會順帶的傳遞這個消息，很快這個消息就傳到了臨安和汴京。
兩個人等到最後一批客人心得意滿的離去後，劉賬房按照盧瑟留下的心算手法結算出了最新的收入後，留下采購的銀兩，這才來到酒樓的後廚，那裏小六子幾個人都等候良久了，有丫鬟捧著冰冷的托盤進來，托盤上的蓋子揭開，裏麵是一個個倒扣的小碗，小碗輕輕抬起，在托盤上是一個個碗型的水果果凍。
“給我把湯匙。”盧瑟接過丫鬟遞來的小勺，輕輕挖了一小塊果凍進嘴裏，“唔，好像糖有點多了，下次再試幾次。大哥哥，你來試試味道。”