首頁 明末霸主

第104章 味精的問世

朱子敬道:“我也是剛剛才想出來的!”

鍾啟穀著急的不得了:“你就快說嘛,那是什麽方法?”

朱子敬道:“我想可以采取循序漸進的方法,先不要說我們招募的水手是要到遠洋去討生活的,而是先招募大量水手在近海打漁!”

鍾啟穀聽了,摸摸腦袋,說:“那我們得有足夠的銀兩,初期可能隻是養水手打漁的。”

鍾啟穀說的是這個時代的實情,與後世高速公路、高鐵、飛機能迅速運輸海鮮到內陸銷售不同,漁民打出來的魚,除了留給自己吃的之外,由於保鮮技術的缺失,從海洋打出來的魚蝦難以存儲,隻能在近海銷售,隻有個別人使用厚厚的海鹽醃製鹹魚,但也隻能保存很短時間,要運往內陸,很快就會變成臭魚爛蝦,根本無法食用。

秦始皇當年出巡海邊,吃了一些海鮮龍心大悅,便收了幾車的海洋魚蝦要帶回鹹陽去,但在途中兩三天時間就惡臭熏天,過了一千八百多年後的明代,運輸條件、保鮮技術並沒多大的進步,恐怕也隻能這樣的下場。

朱子敬笑道:“鍾大哥不要慌,我們養水手打漁是要慢慢實現賺錢的,至少不能虧了!”

鍾啟穀搖搖頭,說:“我們招募這麽多的水手,一定能打出非常多的魚,但是隻是給我們自己人恐怕也會吃膩了,在海邊隻賣出去一部分,大部分賣不出的都得爛掉了,哪裏能賺錢?”

朱子敬道:“那是如果我能將魚賣到內陸去,那又會如何?”

鍾啟穀反問:“賣到內陸去,你如何保鮮?你打算醃製鹹魚?或者製作成魚幹?還是用海水養著送到內陸去?這些都有人幹過,但都賺不了幾個錢,碰上一點事情就把成本都賠進去了!”

鍾啟穀這是在商言商,對這個問題他不是沒考慮過,但一想到要賠本就不願浪費時間去琢磨了。