進到樓內，一著黑色絲質小袖長衣的知客小濩（夥）子迎上來，向張教頭問好。
“貴客可有預訂廂間？”
“不曾。”
“貴客這邊請。”
在知客的帶領下，五人上樓，穿過約百步的曲折走廊，終於走進了一間門額上題有“金丹無涉”四個飄逸草書的包廂內。
進入門內，迎麵是一扇寫生蛺蝶圖的四扇屏風，彩蝶翔舞於野花之上，螞蚱跳躍於草葉之下，給人以春光明媚的愉悅和輕柔的美感，形象準確自然，風格清秀，設色淡雅，線條有輕重頓挫變化，具有濃烈的田園野趣意境。
繞過屏風，進入寬敞的包廂內落座，知客奉上菜單，張教頭以目示意徐澤、史進，二人皆擺手，張教頭便不客氣，直接報了八個菜名：夾麵子茸割肉、虛汁垂絲羊頭、肉醋托胎襯腸沙魚、炊羊肫、假野狐、洗手蟹、蓮花鴨、群仙羹，另叫外來托賣海鮮時果和旋切萵苣生菜，酒水則隻點了店內招牌酒。
知客又問：“可要閑漢廝波打酒座？”
“不用，焌糟即可。”
待知客躬身退去，張教頭推開窗，指著不遠處的正在動工的皇家園林，撫須笑道：“若是在潘樓，此位置便可直視大內，興許就可以看到官家帶著高太尉踢球打彈。”
史進目瞪口呆，徐澤則隻翻白眼“早不說”！
張教頭講起皇城舊事，皇城的前身是唐時節度使治所，既狹且矮，太祖時，曾按洛陽宮殿的模樣，擴建了東北隅。到仁宗時，國家富足，想再擴建，但此時皇城周邊全是旺鋪豪宅，朝廷要拆遷，釘子戶不同意，仁宗無奈，隻得放棄。
張教頭剛講完，便有堂倌端上注碗、盤盞、果菜碟，擺好酒盞、酒壺、碟、箸，其人來去悄無聲息，擺放輕捷迅速，端的訓練有素。
見史進拿著銀箸琢磨，張教頭便介紹這碗盞、酒壺均是上好汝瓷，就連宮中用的也不多，價值遠超銀箸。