李安培育的蔬菜有幾十種之多，諸如菠菜、胡蘿卜、萵苣、嫩葫蘆、芹菜、茄子、黃瓜、冬瓜、小油菜等等。
這其中，移植後占用土地麵積最多的是茄子、黃瓜、冬瓜之類適合移植的菜苗，像小油菜和菠菜兩樣，加起來才占了半畝地。
在後世，小油菜和菠菜都是直接種的，根本就不存在移植之說，采收的時候先收大顆，待大顆采收之後，被擠壓的小棵有了生長的空間就會繼續長大，如此就可以繼續采收，是非常方便和省力的。
隻是李安想讓這些被積壓在一起的菜苗，可以快速同時長大，如此，移植一部分也未嚐不可，這樣，每一棵小油菜和菠菜，都會長得很大很誘人。
茄子、冬瓜、黃瓜這些植物，每一棵都需要很大的生長空間，才能正常生長，為此，一畝地隻需數千棵菜苗就可以了，而李安在府邸培育的幼苗何止十萬，數量遠遠超過需求，所以，根本就不存在秧苗不夠的情況。
僅黃瓜、茄子和冬瓜三種秧苗就占用了一百多畝土地，芹菜也是大唐的主要蔬菜，需要的間隔相對小一些，為此，取來的秧苗僅僅五畝地就栽完了。
這其中，黃瓜類的爬藤類蔬菜，是需要搭架子的，不過，此時的黃瓜苗太小，搭架子倒是不用太著急，過半個月再搭都沒有絲毫的問題。
“阿郎，五百畝地太多了，栽種的進度實在跟不上阿郎的要求，這些蔬菜今夜肯定栽不完了，估計要三個夜晚才行。”
趙六急匆匆的跑過來匯報，其實，趙六本人也沒怎麽種過地，不太了解種地的辛苦和繁瑣，而且，像芹菜類的蔬菜的定植密度較大，很耗時間，若都像冬瓜似的，隔很遠栽一顆，進度肯定就能跟上了。
李安對此早有心理準備，頓了頓，開口道：“栽不完沒關係，日出之後，將沒栽完的菜苗全部集中在旁邊的黑屋子裏，每隔一段時間澆一點水，還有注意保溫，別把菜苗凍壞了，明日日落之後繼續栽種，還有，讓別院停工，所有百姓過來幫忙，盡快將這些菜苗全部栽完。”